槐花有哪些功效,吃槐花对身体有什么好处

槐花的功效与作用

1、凉血止血

槐花富含多种富含维生素和矿物质，自来被医家称为是“凉血要药”，能起到清热泻火、凉血止血的作用，此外在治疗痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血方面也非常有效，而站在西医的角度来说，槐花中含有芦丁、槲皮素/鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。

2、改善毛细血管

毛细血管对人的身体健康有极为重要的影响，为了保持毛细血管的正常功能，避免出现毛细血管脆性太大而导致出现出血、高血压、糖尿病，所以可能过服用槐花来起到改善的作用。

3、清肝火

当肝火出现时容易引起人出现目赤、眩晕的不适现象，因而可以通过服用槐花加以改善，因为槐花中的含有槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质等，这些物质都有抗炎的功效！

4、解痉、抗溃疡

生活中也有很多朋友会出现溃疡类的疾病，而槐花液注入兔肠腔内，能刺激肠粘膜使渗出液增加，可起到解痉、抗溃疡作用！

槐花的食用禁忌

虽然说槐花吃起来很美味，可是槐花味甜，所以糖尿病人不宜食用，此外因为粉蒸槐花不容易消化，所以一些消化系统不是很好的朋友也不要过多的食用，最后中老年朋友和对槐花过敏、怀孕的孕妇，建议也不要食用。

注意：槐花过敏一般有两种情况，一种是对槐花的花粉过敏，还有一种因为槐花中含有过敏物质，因而在服用以后当受到阳光照射后，会出现一些红肿或者瘙痒感，一般会在进食后的5-20小时内出现。

蒸槐花的功能与效果

槐花可以吃也可以用来泡水，更可以入药，这是很多人都知道的事情，它是植物槐树含苞未放的花蕾，其实除了这些食用方法以外，槐花还可以蒸着吃，而且蒸熟以后的槐花口感特别好，并且具有出色的保健功能。

下面是蒸槐花的详细介绍，能让大家了解它的功能以及具体做法。

蒸槐花的功能和效果1、凉血止血

蒸槐花是一种性质寒凉的食材，凉血止血是它的主要功能，他对人类因血热导致的大便带血和咳嗽带血以及吐血等症都有一定预防和缓解作用，另外它还能预防痔疮肿痛发生，对维持人类肠道健康有很大的好处。

除此以外人们吃蒸槐花还能清热解毒预防上火。

2、抗菌消炎

抗菌消炎也是蒸槐花最重要的功能，它能消灭人体内的多种敏感菌并能阻止人体内炎症滋生，对人类经常出现的肠炎，胃炎以及气管炎都有一定预防作用，另外它还能消灭人类皮肤表面的真菌，能降低皮炎的发病率。

在日常生活中多吃蒸槐花，还能增强人体的抗凝血能力，能防止血小板凝集成块，对中老年高发的血栓也有明显预防作用。

蒸槐花的做法窍门1、在蒸槐花时需要准备新鲜的槐花适量，花生油50克，面粉和大蒜以及食用盐，还有生抽蚝油等，都要适量准备一些。

把准备好的新鲜槐花要摘干净，别用清水淘洗干净控干水分，在淘洗的过程中一定要注意，不要对槐花进行挤压。

2、以后的槐花放到大点的盆中，加入准备好的花生油调匀，再放入准备好的面粉，调匀后让每个槐花表面都沾上适量面粉，随后把它放入蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸十分钟这时锅中的槐花就能蒸熟。

在蒸槐花的过程中还要把大蒜捣成蒜泥并加入食用盐和生抽蚝油等调成料汁，等槐花蒸好以后取出可以直接蘸食料汁。

槐树花吃了对身体有什么好处

树上的槐树花开了，到时候空气中都是一股甜腻腻的香气。槐树花的清香总能唤起小时候的回忆，可是你知道吃槐树花的好处吗？

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槐树花的功效

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凉血止血

槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量是任何植物含量的几十倍甚至上千倍，其价值是任何药物无法替代的。服用槐花茶可以让血管、畅通无阻，对心脑血管疾病有较好的防治作用。对不良的生活习惯和常饮酸性食物所导致的血热、血淤、过敏性体质，槐花米茶中的其它有效成份有极强的凉血、止血的效果。

清肝火

槐花常被用于治疗肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。

改善毛细血管

槐花能保持毛细血管的正常抵抗力,减少血管通透性,可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

降血脂

槐花泡茶具有降血压降血脂的功效，是一款适合高血压患者及高血脂患者饮用的一款药茶。槐花茶除了降血压降血脂外，还可预防心脑血管疾病。同时，适当加入绿茶或配用枸杞子泡茶饮用，降血压降血脂的功效更佳，同时还能防止心脑血管意外发生。

抗炎

槐米自古以来就是一味中药材。李时珍的本草纲木就记载槐米有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用。

防癌抗衰老

槐米即为槐花花蕾，富含硒元素，能清除体内自由基，抗氧化预防肿瘤。槐米中硒的抗氧化作用是维生素C和维生素E的300~500倍，可抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤。

槐树花的食疗方法

降火败毒，明目

菊花，槐花，绿茶各3g，以开水冲泡，频饮。去火

取一些槐花茶，放置在水杯中，热水冲服。牛皮癣

将槐花炒黄研成末，每回3g，餐后服，每天两回。高脂血症

槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滚开水冲泡，温浸约10分钟，频频饮用，饮完后再冲开水，每日1剂。头晕眼花

夏天采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。急性乳腺炎

槐花15g，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。高血压

槐花，鲜槐花，菊花各9g，决明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黄芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎后服用，每天2剂。痔疮肿疼

槐花，苦参各15g，白矾6g。水煎熏洗。痔疮出血：槐花12g，苍术12g，地榆12g，甘草6g。用水煎后服用，每天2剂。

想不到槐花有这么多的药效价值吧？

给大家奉上几个食谱，

以后就这么吃了！

蒸槐花

主料

新鲜洋槐花

辅料

大蒜盐香油

做法：

1.采新鲜的洋槐花，最好是白色的花苞和刚开的鲜花。

2.把花苞全部摘下来洗干净，建议多洗几次，因为有很多小虫。然后放着吧水凉干。

3.水晾干后倒入面粉，记住要晾干一点。

4.用手把面粉揉花苞里，筷子的话花苞不容易把面粉吃进去。水烧开就可以上锅蒸了，蒸8分钟就可以。

5.蒸好后趁热加入蒜末、盐、香油，盐一定要最后放，因为早加盐容易出水。

槐花炒蛋

新鲜槐花土鸡蛋2个

盐味精

1.新鲜槐花洗净沥干水分。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子上下打滚搅拌，尽量打出气泡。

3.烧油，一段时间后倒入蛋液。

4.鸡蛋煎至两面都呈金黄色时，再用锅铲切小。

5.倒入槐花翻炒，放入适量盐，调料。

槐花饼

槐花150g面粉200g

鸡蛋2个盐2g糖1g

1.槐花加点盐洗净控水；

2.面粉加两个鸡蛋调盐糖调成糊；

3.将槐花跟面糊和匀；

4.锅内适量油五成热，摊入面糊，煎至两面金黄即可。

槐花包子

五花肉1斤新鲜槐花2斤

葱适量酱油适量面粉适量姜花椒粉盐花生油麻油鲜奶酵母矿泉水

1.发面：酵母用40度水化开，倒入面粉内和面，牛奶加热，倒入面粉内和面

2.加入温热的牛奶，蒸出的包子更香，更松软

3.和好面，醒发40分钟，注意保温

4.鲜槐花择净，洗净

5.起锅，水烧开，槐花焯水，沥干水分

6.五花肉切丁，加入盐，葱花，姜沫，酱油，花椒粉，拌匀，加入花生油，麻油，腌制

7.槐花拌入腌好的肉馅中，拌匀

8.将发好的面，檊成皮子，包成包子

9.包好的包子要醒发40分钟

10.起蒸锅，水开后，放好蒸屉，笼布浸湿，先将以上略加热后，再放发好的包子

11.蒸15分钟后，关火，5分钟后开盖，将大包拾出。