香蕉薄饼的做法是怎样的

材料

主料：香蕉1根、低筋面粉200g、生鸡蛋黄1个

辅料：白糖适量、盐适量、炼乳适量、牛奶适量

印度香蕉薄饼

1

低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替；加入一个生蛋黄、少许盐、一勺糖、两勺炼乳，搅拌均匀。大家做的时候，牛奶要一点一点的倒。

2

揉成软硬适中的光滑的面团；揉时间久一点，上劲，静置十分钟。

3

黄油隔水化开。

4

分成小团，抹上黄油静置3小时。

5

香蕉切成非常薄的片，越薄越好。

6

桌子上或者玻璃板子上抹上油，不能用木头板；取一个小面团，压扁。

7

咱没那让饼子飞起来的技术，还是用手慢慢压吧；慢慢往外面推饼子，推成很薄的正方形的面皮，薄到透明的状态。

8

饼皮中间整齐码上香蕉片。

9

上下左右都往中间折成四方形。

10

反过来看看，都能清楚的看到香蕉。

11

热锅，倒少许油，放入饼子。中火煎。

12

煎至两面金黄即可。

13

放凉一点，切开就可以吃啦。咬一口非常的酥，还有香蕉的香味。

小贴士

饼皮推的越薄越好，桌子上要抹油，香蕉片也是越薄越好；一次吃不完的面团可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，改天吃的时候提前拿出来放至常温即可。还可以做成其他口味的，在饼子上撒点肉馅、葱花什么的，也是不错的搭配。

香蕉薄饼的做法,怎么做,如何做

香蕉薄饼

主料面粉200克香蕉280克

辅料油50毫升清水100克白糖20克

香蕉薄饼的做法

1.面粉里加入20克食用油20克白糖拌合后再加入100克清水揉成光滑的面团后盖上放入冰箱冷藏过夜

2.准备香蕉

3.香蕉去皮切成均匀的薄片

4.把面团冰箱拿出回温后继续揉面至柔软分成均匀的面坯

5.桌子抹上油，取一个面坯擀成薄皮，铺上香蕉片

6.四周往中间叠起

7.做好之后用手轻轻的压扁

8.热锅倒入油，油温7分热下入饼，转小火慢慢煎至底部微黄

9.再转中火煎至两面金黄色后捞起

10.趁热吃很香脆的

烹饪技巧1，香蕉片切的厚薄均匀一点

2，先用小火慢煎把里面的煎熟透，饼很薄，用中火煎即可

香蕉薄饼的家常做法

一、食材：

高筋面粉100克，鸡蛋1个，白糖20克，牛奶20克，香蕉1根。

二。做法

1、鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状。

2、将鸡蛋牛奶和香蕉搅拌在一起。

3、加入面粉，高/中/低筋面粉都可以。

4、搅拌成很稠的糊状物。

5、中小火把锅烧热，不用放油。

6、将调好的面饼糊一勺一勺的摊至热锅上。

7、摊成这样的薄层。

8、因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半。

9、接着用小火剪饼，等到面饼能脱离锅底时就翻面。

10、翻面后可以加入一点点油，等到饼成金黄色就可以出锅了。

广东香蕉薄饼的做法

广东香蕉薄饼的做法

材料

主料、低筋面粉60g，牛奶90g，鸡蛋1个，黄油30g，糖6g

辅料：枫糖浆10g，香蕉1根，巧克力酱适量，黑朗姆酒15g，黄油 5g

做法

1、低筋面粉倒入盆中，加入牛奶和糖。

2、把鸡蛋打散，加入打散的鸡蛋到步骤（1）中。

3、黄油切小块，放入微波炉热化。

4、再倒入热化的黄油到步骤（2）中，用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键，不打匀饼皮摊不起来的。

5、锅烧热刷油（建议用22cm的平底不粘锅），加入一勺薄饼糊，转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄，用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄，借助其他工具容易弄破饼皮。

6、翻面继续烙一下，使另一面也凝固后取出，晾凉。

7、香蕉斜切片。

8、黄油小火热化，加入黑朗姆，加入糖浆，倒入香蕉片，快速小火翻炒均匀，使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

9、取一张薄饼皮，将炒好的香蕉放在上面，将其折成扇形，依次折好，随意淋上巧克力酱，来点奶油就更好吃了！

香蕉：神奇的瘦身水果

香蕉营养高、卡路里低

平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。

香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。

香蕉可当早餐、减肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。

由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。