桂林米粉*知名品牌都有哪些

明桂米粉，是目前桂林相对来说连锁经营比较规范的一个新起品牌；

崇善米粉，老品牌，这两缩水很多，但市中心步行街位置生意一直不错，是总店；

日头火，老品牌，这几年以稳固整个组织为主，很少扩张；

阿秀米粉，桂林老字号自由模式起来的品牌，在七星区名气比较大。

这几家相对在桂林人认知里，有些名气。

桂林哪个牌子米粉好吃

桂林哪个牌子米粉好吃？

桂林米粉是广西地区的一道传统小吃，因其细如发丝、洁白如雪，而被誉为是中华“三绝”之一。而在桂林，各大品牌的米粉随处可见，那么桂林哪个牌子米粉最好吃呢？

第一家桂林米粉店开张于上世纪50年代，名为“鹏飞米粉”，直至今日仍然受到民众的热爱。鹏飞米粉选用优质精瘦肉、鲜嫩南瓜、地道米浆等原材料，将米粉做得十分韧劲，而且价格也非常亲民。

与鹏飞米粉不同，骆氏米粉则更加注重口感与原材料的选择，选用四川稻米和泉水河边的水制成的特殊肥肠，则使得出锅的米粉鲜嫩可口、富有弹性，再配上鲜美的猪肉、鸭血、木耳等佐料，绝对可以让人大快朵颐。

总的来说，无论是鹏飞还是骆氏，都能够为人们带来美味的米粉享受。至于哪家更好吃，则完全取决于每个人的口味和喜好。因此，如果您正在桂林旅行，不妨抽出时间去品尝一下当地的传统小吃，寻找并品尝自己的最爱吧！

广西有什么比较好的米粉品牌吗

广西的米粉品牌超级多，米粉品种也超级多。

如果是螺蛳粉推荐：螺霸王螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉，

老友粉推荐：邕州老街老友粉、（现吃的复记老友粉），

桂林米粉推荐：壮乡农家桂林米粉，

罗城米粉推荐：朱雅琪广西罗城米粉。

包装很精美

前面三种米粉大家都比较了解，我直接介绍一下罗城米粉好了，罗城有个称号叫“米粉之城”，当地米粉种类非常多，制作米粉也是非常的讲究，除了选料一定要求选用优质早稻大米外，制作方式也有很多是沿用传统工艺，一般都是手工制作的，所以罗城米粉相比其它地方的粉来说更有嚼劲、韧性。这些传统工艺、饮食习惯的存在也和当地少数民族的传承有一定关系，当地是仫佬族的主要聚居地，至今仍保留着晒米粉迎新年的民间习俗。

之所以推荐朱雅琪米粉，是因为她的味道让人惊喜：米粉以仫佬族传统手艺加工，米香味十足。她家的配菜有自己的特色。除了酸豆角、花生这些常规配菜，还有鹌鹑蛋，感觉比较营养。

配料超级多

我觉得这家的味道和小时候楼下米粉店的味道一模一样，很让人怀念。在现在还能品尝到这么天然传统的味道太难得了！

这家米粉的种类也好多：卤牛肉风味干拌粉、酸辣风味汤粉、卤牛肉风味干拌粉等。萝卜牛腩汤包里就有好几块大块的萝卜和牛腩，酸辣粉里有鸭血、豆腐泡等等。口感都很新鲜，入味。特别是鸭血，很嫩，可以跟店里现煮的鸭血媲美。

而且吃了这家米粉后还不口渴，米粉汤喝完后还唇齿留香，胃也暖暖的很舒服。

桂林米粉哪家最正宗

桂林米粉最正宗的有：崇善米粉、唐家米粉百年老店、同来米粉、乱了粉库桂林米粉、芙蓉米粉店等。

1、崇善米粉

崇善米粉（阳朔店）是一家餐馆，位于桂林市，营业时间为7：00am-1：am。崇善米粉，口味独特，有着自己的风格，是餐饮市场上一颗新星。桂林市崇善饮业有限责任公司旗下崇善米粉文化与日式风味结合研发的一款大众产品、不断创新，形成了自己的风格和特有的品牌。

2、唐家米粉百年老店

唐家米粉也是一家百年老店，距离象山公园不远，如果看完象鼻山想在附近找点吃的，这里会是不错的选择。

3、同来米粉

同来馆米粉可以说是来桂林必须打卡的，一家小吃店听说是非常正宗，但吃起来确实也不错，位置很好找，从象山景区出来之后直接手机导航走个十分钟左右就可以到达。

4、乱了粉库桂林米粉

来桂林的第一站，米粉是一定要吃的，粉库的大名早就听过。看完了美景，沿着正阳步行街走了不远便到达了这家米粉店——乱了粉库（五星级的），看上去很小的店面，却很有特色，雅致而有情调。

5、芙蓉米粉店

芙蓉街上的米粉店离客栈很近，价格平易近人，当地人吃的挺多。骨头汤自己加，酸豆角、酸笋、酸萝卜等配料也挺正宗。