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洋果子店巧克力熔岩蛋糕怎么做

1、将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，趁热加入小块的黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化成巧克力内馅，放入冰箱冷藏直到凝固取出备用。

2、将40g切成小块的黑巧克力和切成小块的40g黄油隔水加热直到融化，搅拌均匀后备用。

3、将鸡蛋和糖粉打发至浓稠状鸡蛋液——提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下。

4、在打发的鸡蛋液里加入步骤②中的巧克力黄油，搅拌均匀。

5、再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀成蛋糕糊，同时烤箱预热到175℃。

6、在模具内涂抹上一层色拉油以便脱模，然后把拌好的面糊取一部分倒入四个模具中，用勺子挖一块步骤①中的巧克力内馅，轻轻放到模具中间。

7、把剩余面糊分别倒入四个模具，直到七分满。放入烤箱中层，175℃上下火烘焙15分钟左右出炉即可。

洋果子店rose2彩虹蛋糕怎么做

1.在碗中打两个鸡蛋。在打入的鸡蛋中放上一勺糖和蜂蜜。用打蛋器将鸡蛋搅浑。

2.再另一个小碗中，放入一些面粉。将面粉倒入到鸡蛋混合物中。彻底将两种东西混合起来。

3.将做好的东西分成三份，加入不同颜色的色素。用保鲜膜封住杯子口。放进微波炉烘烤几十秒，然后取出用剪刀剪开杯子。碾碎后放进盘子中，就完成了。

洋果子店圣诞树干蛋糕怎么做

1.蛋黄和蛋清分别放在无水无油的盆中，蛋黄中加入水和玉米油搅拌至无油星

2.加入低粉和可可粉的混合过筛物

3.翻拌至无干粉备用

4.蛋白中加入几滴白醋和所有白糖打发

5.打发至湿性发泡即可

6.将蛋白分两次加入蛋黄糊中，每次彻底翻拌均匀再加下一次

7.烤盘铺油纸倒入拌好的蛋糕糊，烤箱175度烤20分钟左右即可

8.出炉后倒扣晾凉并撕去油纸

9.淡奶油加白糖和适量可可粉打发

10.在蛋糕上均匀的抹上一层奶油并从一侧卷起，然后根据自己的喜好装饰一下即可

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