一、做蔓越莓饼干的目的

自己动手吃起来比较美味，爽口，

二、蔓越莓怎么火的

1、蔓越莓目前在北美许多地区被大量种植，红红小小，酸酸甜甜的蔓越莓是最近当之无愧的网红水果。蔓越莓不仅长得娇嫩可爱，吃起来也是酸酸甜甜很清爽。这是因为蔓越莓中含有很多种酸性物质，比如单宁酸、维生素C等，并且含有果糖，这就造就了蔓越莓酸甜可口的滋味。

2、蔓越莓在女性中的人气一直居高不下，尤其有“女人缘”。喝蔓越莓汁、吃蔓越莓饼干成了白领女性的新潮流。

3、以上就是蔓越莓怎么火的具体方法

三、蔓越莓饼干的制作过程和注意事项

2、把黄油融化成膏状，加入搅拌均匀

3、把鸡蛋打好，分3次倒入黄油中，搅拌均匀即可，一定要搅拌均匀哦

4、然后把准备好的蔓越莓打入黄油中，继续拌，直到蔓越莓完全与黄油融合为止

5、筛入低筋面粉，搅拌均匀成面团备用

6、为了让形状大小一致更好看，可以用模具，如果没有，也可以直接将面团搓成圆柱形或长方体，之后用保鲜膜包好，放到冰箱的冷冻里面冻30分钟，取出之后，用刀切成小段，厚度要适中

7、弄完之后，在把饼干均匀铺在烤盘上，中间要留有一定的间距，因为受热会膨胀。在将烤箱温度设定为160度，时间为20分钟，看表面呈焦黄色的状态，就可以取出来。

8、接着彻底晾凉后才可装进饼干罐密封保存，搞定，想吃的时候就可以吃啦