大家好，今天来为大家分享鲜豆渣的做法大全家常的一些知识点，和鲜豆渣怎么炒的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

豆渣子的做法大全

第一、葱香豆腐渣饼

材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。

做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状。再中小火煎两分钟左右，不断重复翻面煎至两面成金黄色，小饼熟透即可取出食用。这样做出的豆渣饼颜色金黄，味道酥脆，不残留一点豆腥味。

豆腐渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，具有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的功效。

第二、豆腐渣松饼

材料：准备豆腐渣一碗、鸡蛋两个、面粉二两、奶粉一两、蜂蜜三勺。

做法：用一个大碗放入所有材料搅拌均匀，形成面糊状揉成饼。倒入平底锅干煎不需放油，煎至松饼呈现许多小洞时就可翻面再煎，待两面煎至黄色时取出，放到吸油纸上吸油，最后加上蜂蜜或其它松饼配料。松饼制作完成可根据个人口味需求加入不同的配料。

蜂蜜与豆腐渣的结合对结肠炎的患者具有良好的治疗作用。

第三、香酥豆腐渣球

材料：豆渣半斤、五花肉馅半斤、鲜香菇半斤、洋葱一个、鸡蛋两个、面包糠约八两、葱、姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、香油各盐适量。

做法：先将香菇洗净，放到热水里烫一下，取出切成小粒，洋葱清洗干净切丁然后和豆渣一起放入备好的肉馅中，再加入所有的调料搅拌均匀。用汤勺刮出，再捏成小丸子，沾上鸡蛋液，再裹上一层面包糠，轻轻捏实放好备用。最后入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可食用。这个做法对习惯性便秘的患者具有很好的功效。

第四、桂花豆腐渣饼干

材料：豆腐渣半斤、低筋面粉二两、黄油一两、糖桂花五勺，鸡蛋三个。

做法：黄油中加入白糖桂花打至发白，呈糊状，把鸡蛋打散，逐勺加入黄油中拌匀。再加入豆腐渣和面粉和匀，用两层保鲜膜卷起，放入冰箱冷冻至硬。取出切成约两毫米厚的薄片，将烤箱预热至一百九十度，切好的饼干放到烤盘里，烤半个小时左右即可。两者共同食用可起到健脾暖胃、活血暖宫、美容养颜的功效。

第五、豆腐渣牛肉包子

材料：豆腐渣半斤、蔬菜一斤、面粉一斤、葱、姜、老抽、五香粉、味精、盐各少许。

做法：将面粉和好，把豆渣、牛肉、蔬菜、葱姜末等放一起拌匀和成馅，再加入老抽、五香粉、味精一起调味，包子馅就调好了，包好就可以上锅蒸，大约四十分钟蒸熟即可出锅食用。豆腐渣和牛肉同食可达成氨基酸互补、降低胆固醇水平、促进消化吸收的作用。此外，豆腐渣还和包子皮中的谷物氨基酸互补，可以人体提高免疫力。

豆渣粑的做法大全家常

鸡蛋葱花豆渣粑做法

食材：豆渣50克鸡蛋1个普通面粉300克

配料：菜油、盐、花椒、小葱面适量

第一步，鸡蛋打入豆渣中。

第二步，加入葱花、盐、花椒面。

第三步，加入面粉搅拌均匀。

第四步，预热电饼铛，倒入菜油，放入面糊，两层煎至金黄即可。

温馨小贴士

第一，面粉少量多次加入，充分搅拌均匀。

第二，需要增加营养的人，可以加两个鸡蛋，面粉也需相当增加。

第三，揉面更容易控制饼的形状，不过需要付出时间成本。

新鲜的豆渣怎么弄好吃

豆渣怎么做好吃 

1、豆渣炒着吃特别好，在做的时候需要准备新鲜豆渣400克，青红椒，一个鸡蛋，两个食用盐和海米各适量，另外再准备适量的食用油。把准备好的青红椒洗净以后切成小丁。

2、把电饼铛接通电源，放入适量食用油，然后把豆渣放进去煎到金黄，在炒锅中放食粮，食用油加热后把海米入锅炒香，随后再把切好的青红椒入锅炒软再放入煎好的豆渣，炒匀后加适量食用盐调味，炒好以后就能出锅。

豆渣的家常做法大全

1、豆渣可以用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要准备豆渣300克，鸡蛋两个食用盐，适量香葱一根，糯米粉适量把准备好的豆渣和鸡蛋放在一起调匀，再把糯米粉放进去，然后放食用盐和香葱末，最后将适量清水调成糊状。

2、在平底锅中放适量食用油，加热后，取适量的豆渣糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄后，撒适量的黑芝麻在它表面，然后出锅切成块状装盘后就能上桌食用，这样做出的豆渣饼香脆可口特别好吃。

今天为大家介绍了豆渣的家常做法大全，能让大家详细了解豆渣怎么做最好吃，以后再加工豆制品时余下的豆渣就可以按这些方法去烹调食用，滋味肯定特别好。 

鲜豆渣的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜豆渣怎么炒、鲜豆渣的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。