大家好，如果您还对干炸蚕蛹的家常做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干炸蚕蛹的家常做法窍门的知识，包括干炸蚕蛹怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

怎样做干炸蚕蛹

1、主料：活蚕蛹500克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。

2、将活蚕蛹洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分钟至入味；

3、炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热，放入蚕蛹炸熟捞出，待油温烧至八成热，再放入蚕蛹复炸至金黄色，捞出沥油，装盘，盘边放上甜面酱佐食即成。

干炸蚕蛹怎么才能更脆

步骤/方式1

将蚕蛹清洗干净，放到筛子里沥水

步骤/方式2

青辣椒切块备用

步骤/方式3

炒锅倒入适量的油，油热后放入蚕蛹，小火慢炸，炸一段时间会看到蚕蛹明显变小，再继续炸制一段时间。

步骤/方式4

蚕蛹炸到身子鼓起来，用锅铲翻炒时听到沙沙响的声音，放入青辣椒煸炒20秒即可出锅

，出锅后撒上两勺椒盐，搅拌均匀即可。

干炸蚕蛹怎么做

1、主料：活蚕蛹500克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。

2、将活蚕蛹洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分钟至入味；

3、炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热，放入蚕蛹炸熟捞出，待油温烧至八成热，再放入蚕蛹复炸至金黄色，捞出沥油，装盘，盘边放上甜面酱佐食即成。

干炸蚕蛹的家常做法窍门和干炸蚕蛹怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！