各位老铁们好，相信很多人对茶叶加工机械都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶加工机械以及小型制茶机械的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

茶叶加工需要什么设备

要建好一个茶叶加工厂，茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是一项至关重要的工作。

待以后再述。

茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择，

做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的，所以这里就主要介绍绿茶初制时

鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备，至于其他的

，其实主要也是这些设备。

茶叶机械设备有哪些

茶叶机械设备是指加工茶叶所用的机械设备。包括采茶机

包揉机

松包机

筛沫机

摇青机

除铁机抖筛机

拣梗机

圆筛机

滚切机

磨光机

解块机

理条机

曲毫机

分级机

炒茶机

烘培机

提香机筛选机

杀青机

热风炉

炒干机

揉捻机

分装机

内膜机

茶叶挑梗机真空包装机。

茶叶加工设备有哪些

要建好茶叶加工厂茶叶机械设备加工能力预算机械选型与配套项至关重要工作

待再述

茶叶鲜叶经采用同机械设备和同加工工艺制成干茶种类也相同经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成绿茶用同机械又制成同外形绿茶用扁茶炒制机做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机做成眉茶(眉形茶)等所机械设备选型配备方面主要应考虑采用何种适合当地特点制茶工艺进行选择

做茶选茶机因此加工同形式同所里主要介绍绿茶初制时

鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机绿茶初制过程茶叶加工设备至于其

其实主要也些设备

茶叶具体是怎样加工的

绿茶的加工其实大家都或多或少了解过，但红茶的加工却有一点不同。

1、杀青（把鲜叶放在烧热到一定温度的锅里热炒）。下锅温度200℃～220℃（即白天看锅底灰白色，晚上看锅底微红色。或将手放在距锅底10 cm左右处，感到十分烤手）。投叶量，机械杀青每锅4 kg，手工杀青每锅1～1.5 kg。杀青掌握的原则是嫩茶炒的时间长些，老茶炒的时间稍短些。嫩茶多扬炒，少滚炒；老茶多滚炒，少扬炒。杀青到叶面失去光泽，叶色暗绿，叶质柔软，梗折不断，手握杀青叶不粘手，失重30%左右为度。杀青叶摊晾，厚度不超过10 cm。

2、揉捻（使叶片变为条索形，为制成各种形状的茶叶打好基础）。手捻一般是将杀青叶用两手握紧，在簸箕上向前推进，用力适度连续揉至叶成条索、茶汁挤出为止。揉捻质量要求是，条索紧结，叶汁稍出，应防止揉捻不均，加压过重，叶呈扁条等现象。3.1.3干燥。（1）烘干：多采用烘笼，投叶量1.5 kg，厚度不超过2 cm。第1次干燥温度100℃～110℃，每隔20～30 min翻拌1次，经2 h达7成干后下笼摊晾30～60 min，继续第2次干燥，温度70℃～80℃，每隔15～20 min翻拌1次，经1 h叶梗用手能捏起成碎末，含水量不超过7%即可。（2）晒干：茶叶揉捻后，立即摊晒在席上或场上，每15～20 min翻1次，直到水分减少到7%左右为止。

3、红茶加工。采摘标准是1芽2～3叶。（1）萎凋。将鲜叶摊在萎凋帘上，在日光下晒20～60 min，然后移至室内自然萎凋10～15 h，每50 kg鲜重减至30.5～32 kg为适度。萎凋到叶面光泽消失转暗绿，无青草味，带清香，梗折不断，手握成团不易弹散，含水量60%～64%。（2）揉捻。同绿茶，但要求时间较长（约90 min），叶细碎破坏率及挤出茶汁比绿茶多。（3）发酵。将揉捻叶摊放在发酵盆内，厚度6.7～10 cm，发酵室温度25℃～28℃，相对湿度96%以上，空气新鲜。发酵时间约4 h，春季室温低，用火炉加温。发酵至叶显紫铜色，无青草味，挤出的叶汁被吸收，含水量80%～85%。（4）干燥。同绿茶。红茶品质要求外形紧细，色泽乌润，具焦糖香，味醇而鲜爽，汤色红明，叶底红亮。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茶叶加工机械和小型制茶机械问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！