一、巧克力能做什么美食

1、烤箱预热，10寸铸铁锅里抹上黄油。

2、牛奶、糖、鸡蛋、香草精混合搅拌均匀，筛入面粉、可可粉、盐，搅拌均匀至光滑。

3、在铸铁锅锅面铺满梨片，倒入巧克力面糊覆盖均匀，撒上巧克力碎。

4、200度35分钟左右，烤到中间鼓起，四周金黄即可。

1、奥利奥饼干磨碎成粉（取出一小部分后用），加入奶油奶酪和盐，搅拌均匀。

2、将混合物制作成若干个小球，冷藏至少30分钟。

3、融化巧克力和椰子油，搅拌均匀。

4、把冷藏好的小球一个个放入步骤3的酱中，充分裹满巧克力后取出放在一边。

5、撒上干玫瑰碎和奥利奥粉，放入冰箱冷藏至变硬即可。

1、烤箱预热，准备两个干净的烤盘；将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀。

2、搅拌黄油，放入红糖继续搅拌，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。

3、筛入粉类混合物，低速搅拌，再加入巧克力碎拌匀。

4、手沾湿，将面团揉成35g大小的球，放入烤盘陈列均匀，放入烤箱180度12分钟至略微上色。

这款泡芙不但金玉其外，内里也相当有料，所以制作起来步骤比较多。从下图可以看出，大致分为4个部分：泡芙酥皮、香草奶油夹心、黑巧克力夹心、顶部蛋白霜。在此分开一一讲解

1、水、牛奶、糖、盐、黄油倒入平底锅，加热后筛入面粉不停搅拌至面糊光滑，并且快要溢出锅的程度。

2、将熬好的面糊倒入碗中，一次一个加入鸡蛋搅拌均匀。

4、预热烤箱，烤盘铺一张油纸，用裱花袋挤出直径6.5cm左右的小球，大概能挤出13个左右。如果担心挤出的小球过于软榻，可以事先冷藏一小会。

5、烤箱180度，20分钟左右，烤熟即可。

6、取出放到架子上冷却，冷却后在每个泡芙底部扎一个小孔，确保可以挤入夹心酱。

混合材料，搅打至硬性尖角，装入裱花袋，放入冰箱冷藏待用。

1、打发奶油至中性尖角，放入冰箱冷藏待用。

2、鸡蛋和糖混合，隔热水搅拌至60度。

3、从热水离开，用搅拌机高速搅拌出带状，并且冷却到35度，这大约需要10分钟左右。

4、巧克力隔热水融化后冷却到35度。

5、混合鸡蛋液和巧克力液，搅拌均匀。

6、取出冷藏的打发奶油分两次加入混合物，搅拌均匀后装入裱花袋。

1、75g蛋白和112g砂糖混合，隔温水搅拌至匀。

2、从温水处离开，搅拌器搅拌至有光泽（中软）。

1、先从泡芙底部挤入香草夹心，轻轻摇一摇。

3、将泡芙顶部朝下，在装有蛋白霜的碗中粘出一个尖角。

4、用喷火器将蛋白尖角喷出焦糖色即可

二、巧克力太多吃不了,能做些别的美食吗,最好能有具体步骤

可以做成巧克力鸡蛋饼，做法如下：

食材：面粉100克、鸡蛋2个、巧克力100克，油10毫升。

1、将巧克力用擀面杖压碎成末，鸡蛋搅成鸡蛋液。

2、将巧克力末和鸡蛋液放入面粉中，加少量水搅拌成均匀的面糊。

3、平底锅加入油烧至六成热，将面糊倒入，晃动平底锅使面糊均匀铺满锅底。

4、改小火将面糊煎至两面焦黄，即可出锅食用。

三、有哪些可以用巧克力做的简易美食

主要材料：鸡蛋2个，砂糖50g，低筋粉100g，泡发粉3克，盐1克，黄油少量，玉米油60克，各种颜色的巧克力适量，各种糖珠适量。

2、手动打蛋器搅打均匀，不用打发。

3、100克低筋面粉和3克泡打粉混合后筛入蛋液中。

4、蛋液与面粉混合匀后加入60克玉米油搅拌均匀。

5、最后加入一点点盐，用刮刀混合匀。

8、甜甜圈模具抹一层软化的黄油。

9、把面糊倒入模具七八分满，不要超过八分。放入提前预热好的烤箱160度左右烤18分钟左右。

10、出炉后震几下，稍微晾凉，倒扣震动一下就脱模了。

11、脱模后在晾网上晾一下，准备好巧克力。

12、锅里烧少量水到40－50度左右，巧克力放在小碗里，会逐渐融化。注意一定不要把水烧开，摸着不烫手程度就好。巧克力融化成液体就可以了。

13、把甜甜圈放在液体巧克力里蘸一下拿出来，不要一下子都蘸上，蘸两个就赶紧装饰糖珠，不然很快就凝固了！

14、把各种糖珠撒在上面，即可完成。

四、巧克力可以做什么美食

1、巧克力可以与鸡蛋、牛奶、糖等食料做成巧克力冰激凌，也可以和西米、红茶、牛奶、蜂蜜等食料做成西米巧克力奶茶，它同样也可以做成蛋糕、爆米花、饼干等美食，不仅口感美味，营养价值也特别的高。

2、巧克力可以做成巧克力冰激凌食用，首先准备巧克力、鸡蛋、牛奶、糖等食料，将蛋清和蛋黄分开，用蛋黄里加入适量的糖顺时针搅拌，等待打成乳白色，将巧克力、牛奶放入锅中煮化，加入打好的蛋黄搅拌均匀，等待冷却后放冰箱冷藏，巧克力冰激凌就完成了。

3、也可以准备西米、红茶、牛奶、蜂蜜等食料，与巧克力制作成西米巧克力奶茶，首先需要将牛奶与巧克力煮化，然后将西米煮熟倒入煮好的牛奶巧克力，再将红茶、蜂蜜等食材添加进去，用小火继续煮五分钟即可。

4、其实巧克力不仅可以做冰激凌、奶茶等美食，还可以做成巧克力蛋糕、巧克力爆米花、巧克力饼干等美食，可以使其它的食物口感美味，还能给身体及时提供能力，充分的发挥巧克力的作用，但在制作的过程中，千万不要大量的使用巧克力，会引起肥胖等症状。