一、十种经典素馅菜角馅

1.香菇鸡蛋，上海青叶子，放点泡好的细粉丝小段，素馅蒸饺建议上屉蒸口感美味！

2.韭菜，鸡蛋，放几个虾仁，这是经典的素馅水煮饺，百吃不厌回味悠长！

3青椒丝鸡蛋，放少许榨菜丝，这种素馅饺子适合水煮和锅煎，吃到嘴里清爽不油腻！

5茴香鸡蛋馅饺子适合水煮和生煎。

8瓠子瓜素馅饺子也很好吃，口感清香

以上我以北方人常吃的立场上推荐十种素馅饺子，希望和大家一同探讨美食。

二、十二种素饺子的做法

1、一、韭菜鸡蛋馅，非常好吃而且受欢迎的素馅饺子。

2、二、酸菜粉条馅，这个是东北人的最爱了吧。

3、三、萝卜粉条馅，老年人好像都非常喜欢这个口味。

4、四、角瓜鸡蛋馅，个人认为素馅饺子里面的王者。

5、五、白菜香菇馅，白菜馅本身就好吃再搭配香菇，没得说。

6、六、二白菜馅，这个多汁清新特别好吃。

7、七、冬瓜粉条馅，妈妈经常做的馅。

8、八、甘蓝豆干馅，可以尝试的味道。

9、九、豆角甘蓝芹菜馅，豆角馅的东西从来无法拒绝。

10、十、南瓜馅，东北农村经常见的馅。

三、十大素馅饺子排行榜

1、白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。

2、韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在一起在饺子中，往往还是很香，鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致，鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。

3、牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了，牛肉新鲜，剁成肉馅，做成饺子之后，一口下去，先是牛肉的汤汁，十分鲜美，口感也很有弹性，会非常满足。

4、香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜，蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。

5、虾仁馅是大家都爱吃的，一口下去就能咬到鲜美的虾仁，还有汤汁十分鲜美，最重要的是口感q弹，甜甜的回味无穷。

6、虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富，多了猪肉的香味，同样味道鲜美，满足感极强。

7、韭菜猪肉是最香的，一口下去韭菜和猪肉的香气完全迸发出来，肉质鲜美，让人食欲大增。

8、玉米猪肉馅是很好吃的一款馅料，玉米的微甜能够让猪肉的鲜味充分释放，同时口感上也很有层次，能够让整个饺子充满灵魂。

9、牛肉胡萝卜馅是非常鲜美的，同时营养价值也非常高，红萝卜的甜味会和牛肉相结合，一口下去，肉汁鲜美，口感丰富。

10、酸菜牛肉馅是非常开胃的，一口下去，肉汁酸爽，让人马上想再吃一个，完全没有腻的感觉，配上辣酱酸爽到极致，十分鲜美。