一、红烧红薯粉的家常做法

1、红薯粉小半碗、生抽适量、食用油适量、大蒜1根、猪油适量、老抽2勺

2、倒入锅中、开始大火、然后转小火慢煎就可以了、一定要煎熟、不然你面有白色的点就是没有煎好、到时用水煮就不好吃了

3、煎好放在菜板上放凉、这样好切一点

4、这是烧好的山芋粥金银剔透非常好吃

二、红烧红薯正宗做法

把红薯切小块，锅放油放糖放点放葱姜开始把地瓜放锅里炒。均匀搅拌小火，然后放点水。熟了水也基本没了就出锅就可以了。

三、红烧白薯家常做法

辅料：地瓜1个，盐适量，糖适量，料酒少许，老抽适量，大料1个，姜少许，油适量

2.将猪肉切成母指粗细的小块，焯水。

5.起锅热油，六成热时下入地瓜块炸透。

7.将锅里的油倒出，加入适量的糖炒至融化。

9.加入酱油，料酒，姜片和大料炒香。

10.加入适量的热水烧开，转小火炖

12.倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。小贴士如果喜欢吃更面的地瓜可以不用炸，半个小时后放地瓜一起炖。也很好吃，就是看上去不是很整。