一、怎样种植和利用紫苜蓿喂猪

紫苜蓿又名紫花苜蓿，是多年生豆科植物。据浙江省农业科学院畜牧兽医研究所测定：青刈紫苜蓿（开花期）含水分76.62%，粗蛋白质5.38%，粗脂肪1.24%，粗纤维5.93%，无氮浸出物8.7%，粗灰分2.13%，其中钙0.19%，磷0.08%；晋南苜蓿（干物质）含粗蛋白质21.98%，粗脂肪3.5%，粗纤维16.44%，无氮浸出物49.18%，粗灰分8.9%，其中钙1.5%，磷0.46%。开花期苜蓿干草中的含粗蛋白质为玉米的2倍多，超过麸皮和米糠的含量；而且蛋白质的品质好，必需氨基酸丰富，能够弥补一般谷类饲料如玉米籽粒中色氨酸和赖氨酸的不足。其中矿物质的含量也很多，特别是钙为玉米的8倍，还含有丰富的各种维生素。所以，是猪优良的蛋白质、矿物质和维生素补充饲料。在蛋白质饲料不足的情况下，提倡多种、种好苜蓿，是解决蛋白质饲料的重要途径。

苜蓿的根系发达，耐旱、耐寒，植株在积雪覆盖下能耐零下44℃的低温。对土壤要求不严格，只要土层较厚，不是低洼易涝的地方都可种植。不仅适宜大面积栽培，也可以利用宅旁空地零星种植。再生力强，产量较高，一年可割3～4次，一般每公顷产青草45000～60000千克左右。管理好的可产75000千克以上，并可连续利用6～7年。

苜蓿种子很小，顶土力弱，幼苗生长缓慢，易遭杂草危害。因此，种苜蓿的土地要深耕细耙，镇压保墒，这是保证苗全、苗壮、无草荒的关键。为了促进幼苗生长，提高产量，播种前应结合深翻施入底肥，每公顷最好不少于37500千克，以厩肥掺磷肥为好。

春、夏、秋三季均可种植，但以春秋为好。由于种子在地温达到5～6℃即能发芽，故可在早春解冻后抢墒播种，当年可收草1～2次。如果春季墒情不好，可以夏播。夏天地温高，容易拿全苗，幼苗生长旺。风沙大的地方最好采取夏播，以免沙土覆盖妨碍出苗在北方夏播最晚不要迟于7月中旬，以免影响越冬。气候温暖的地区也可在处暑后进行秋播。

播种量，在收草地为每公顷15～22.5千克，收种地宜稀播，播种量可减半。苜蓿的种子中有一部分是硬皮的，下种后不易吸收水分，发芽慢。所以，播种前应用50～60℃的温水浸种15～60分钟，或用碾子进行串压以提高发芽率。

播种时采取小垄或大垄均可。小垄行距30厘米左右，植株茂密能隐蔽杂草；大垄行距加宽到40～50厘米，以便于铲趟追肥，通风透光也好，植株长势旺，害病少。比较干旱的地区和留种地多是种大垄。在沟壑、河滩种植苜蓿，可以撒播。

苜蓿种子小，顶土力弱，播种深度以1.5～3厘米为宜。播种后6～10天可出苗。播种当年，幼苗生长缓慢，易受杂草危害，越冬能力也差。管理上应做到春铲、夏趟，防止草荒；秋末培土，使根颈埋在湿土层内，以利越冬；地势较低春季积水的地方，要注意排水，减少越冬死亡。播后2年以上的苜蓿，枝繁叶茂，管理比较简单。只要在早春萌芽前，搂净田间苦枝落叶，提高地温，就能促进返青生长。有条件的可灌返青水和追肥，以促进返青提早和提高返青率。每次收割后要铲趟一次，防止草荒，促进再生。

苜蓿可以青饲、晒制干草及干草粉、青贮。收割苜蓿打浆喂猪，宜在植株稍嫩时刈割（幼嫩苜蓿含有皂素，有抑制酶的作用，过量饲喂，容易引起消化道疾病）。晒制干草打粉喂的，应在现蕾盛期至开花初期刈割，以兼顾饲用价值和产量。过去晒制干草的方法通常是，在晴天露水消失后刈割，就地平摊晾晒，枝叶萎蔫后搂成5～10千克左右的小堆，风干2～3天，然后拉回猪场上垛或打成草粉保存，但这种方法晒制的苜蓿营养价值不如人工干燥苜蓿，主要是对胡萝卜素的破坏很大。而人工快速干燥法，即把刚收割的苜蓿，在800～850℃高温烘干机中干燥2～3秒，水分可降到10%～20%，可保持新鲜苜蓿养分的90%～95%。苜蓿用作青贮时，与禾本科牧草混合青贮，效果更好。

春播的当年可收割1次，秋播的第二年可收割2次，以后每年可收割3～4次，平时刈割，留茬4～5厘米为宜。每年最后一次刈割不能太迟，宜在10月中旬前后进行，要留茬高一些，以7～8厘米为合适。这样可以养根，有利越冬，第二年返青长势也旺。否则，最后一次割得太迟，养不好根，容易造成越冬死亡。

采种的苜蓿，要加强田间管理，生长期间不能刈割，否则收不到种子。当植株上的豆荚下部变成黑色、中部变成褐色、上部变成黄色时，即可收割采种。脱粒后的种子要扬净，妥善保管。

二、紫花苜蓿应用在养殖猪和兔子上怎么配饲料

1.紫花苜蓿的青储方法:采用半干青贮法:又名低水分青贮法。该法是贮藏豆科牧草的绝妙方法。禾本科牧草要在孕穗至抽穗期、豆科牧草要在始花期刈割.

使其水分含量降到45%~50%左右，运至窖旁切成1.5厘米装窖、压实、密封即成。对喂兔子、牛、羊，其效果不如紫花苜蓿干草。喂猪可以，但也不可多喂，所以对紫花苜蓿可以不搞半干青贮。

2.喂猪、兔最好也种些玉米。玉米是能量饲料之王即长膘料之王。

3.青紫花苜蓿含粗蛋白质5.6%;干紫花苜蓿含粗蛋白质15.19%，将干紫花苜蓿打成粉配合成全价配合料。断奶至出栏肥育兔配方(不喂青草条件下):玉米26%，炒豆粕12%，麸皮3.22%，大或小麦7%，苜蓿干草粉49%。赖氨酸0.15%，蛋氨酸0.23%，磷酸氢钙0.9%，盐0.5%，添加剂预混料1%(包含兔用维生素、微量元素等，共占1%)。

三、紫花苜蓿怎么喂猪喂猪究竟好不好

紫花苜蓿喂猪非常好，中国好多农产都在用这种草喂猪，增加产崽量和精子量、蛋白含量等。但是苜蓿草喂猪的长度很讲究，美国的长度6.25厘米，中国的不同地区都不相同。紫花苜蓿，原名：紫苜蓿，又名苜蓿，拉丁文名：Medicago sativa.蔷薇目、豆科、苜蓿属多年生草本，根粗壮，深入土层，根颈发达。茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛，枝叶茂盛。种子卵形，长1-2.5毫米，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。原产于小亚细亚、伊朗、外高加索一带。世界各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。

欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草[1]。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。

紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，其主要作用如下：

1.类黄酮素：具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生。

2.酚型酸：具有抗氧化作用，可视为一种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生。

3.类胡萝卜素：可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病。在人体中，可使细胞成熟分化，在疾病的预防上，已证实对防止癌症再发及防止心脏病的发生有一定的功效。临床上已开始用某些类胡萝卜素，在癌症的病人身上，进行附加的预防性化疗。