大家好，关于芦笋炒肉的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉炒芦笋的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

芦笋炒肉的做法是怎样的

芦笋炒肉的家常做法如下：

准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。鲜猪肉切成片状。

芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

放入鲜猪肉片炒至变色。放入芦笋片大火快速翻炒。

放入盐和味精炒匀。芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用。

芦笋的做法大全家常炒菜

芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。

1、芦笋炒香肠

芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。这样做芦笋颜色会比较鲜绿，没有清气味。炒锅放一点食用油，倒入香肠片，小火炒制微焦，转大火倒入芦笋，加入生抽，耗油，翻炒一分钟就可出锅。

2、芦笋炒肉丝

瘦肉洗干净切丝依次料酒生抽老抽蚝油糖鸡精抓匀腌制入味。芦笋洗干净切段，放沸水中油芦笋焯水30秒捞出。锅中加入少许油加热后蒜沫爆香肉丝炒熟后加入芦笋继续翻炒均匀即可出锅。

3、黑椒芦笋炒虾仁

把食材洗净切好，虾仁加入葱白和姜片，适量黑胡椒碎，1勺料酒，1勺生抽，拌匀腌制一会。锅里放入适量水烧开，把芦笋放入烫30秒后捞出，过凉水待用。锅里放入适量油烧热，把虾仁放入煎熟，放入蒜末爆香，再倒入芦笋翻炒，加入适量盐和1勺蚝油，少许鸡精，翻炒至入味即可。好吃又低卡的黑椒芦笋炒虾仁就做好了。

4、芦笋炒菌菇

芦笋切小段，蒜切末，菌菇切小段。锅中加水，水开后加少许油和盐，放入芦笋焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入海鲜菇翻炒至变软出汁，倒入焯水后的芦笋。加1勺生抽，1勺蚝油，少许黑胡椒粉，炒均匀出锅即可。

5、清炒芦笋

芦笋切大小段。起油锅，放入芦笋，加入盐、素蚝油。盖上盖，煮2分钟，炒匀便可。

肉炒芦笋的家常做法

芦笋炒肉的家常做法如下：

准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。鲜猪肉切成片状。

芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

放入鲜猪肉片炒至变色。放入芦笋片大火快速翻炒。

放入盐和味精炒匀。芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。