大家好，今天小编来为大家解答羊肉白菜粉丝的做法这个问题，羊肉烧白菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

白菜羊肉粉丝汤的做法

原材料：带骨羊肉700克,粉丝150克,大白菜适当；

羊肉白菜粉丝汤的调料：红萝卜一个半（或萝卜）,大枣5颗,八角2颗，砂仁2个，姜片、干尖椒、八角茴香、良姜、葱、香莱、橘子皮（能用茯苓替代）、米酒、豆瓣酱、白胡椒粉各少量。

1.羊肉用冷水清洗干净，锅中放进适当的水，放入羊肉煮沸后捞起来，用冷水洗掉血沫；????

2.红萝卜清洗切割成两半，用叉子或木签将其扎上一些小孔；生姜切成片，葱的葱根一部分切成约5公分长的段，葱叶一部分切割成花；香莱清洗切条；干尖椒裁成两半，除去辣椒籽，清洗；橘子皮、八角、八角茴香、良姜、大枣、砂仁清洗备用；粉丝用温小水泡软，大白菜清洗掰成片状备用；??

3.起油锅，放进八角、八角茴香、干尖椒煸出香气，放入解决好的牛肉，煸炒两下后添加少量米酒炒匀；

4.放进红萝卜、姜片、葱根、大枣、橘子皮、砂仁，一次性添加充足多的水（水需未过全部的原材料并高于一些），大火烧开,用饭勺舀去白沫子后倒进砂煲中文火煲一个半小时上下；

5.将红萝卜与八角等其他调料捞起来不必，添加适量的豆瓣酱（如讨厌吃辣椒并不加）；

6.放进粉丝，添加适量的盐，煮至粉丝无硬芯后添加大白菜煮一分钟上下，放进葱段与香莱、撒进少量白胡椒粉就可以。

砂锅羊肉片白菜粉丝的做法

1、"粉丝 100克","大白菜 200克","带皮羊腿肉 500克","生姜 3片","盐适量","白胡椒粉少许",

2、1:准备用料：粉丝100克，大白菜200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。

3、3:将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。

4、4:随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。

5、6:在砂锅中倒入适量清水，放入焯水后的羊肉和姜片，

6、7:煮沸后转小火，煮约2-3小时，直至羊肉软熟。

7、8:煮羊肉的时候，将粉丝剪断，放入清水中浸泡至软。

8、9:羊肉快煮好时，将大白菜洗净，切成丝。

9、10:羊肉煮到酥软的时候，放入白菜，煮至断生，

10、13:盛入碗中，撒少许胡椒粉，趁热食用。

11、14:白菜粉丝一入锅，羊肉汤立马就感觉清新了不少。出锅的时候撒上一些白胡椒粉，香味立马四下里飘散开来。

12、各食材的比例用量可以根据自己喜好和食量随意调整。

13、熬煮时间可根据自己想要的羊肉口感酌情增减。

羊肉白菜粉丝的做法,羊肉白菜粉丝怎么做好吃

4.锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。

5.水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。

6.放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。

羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软，吃的时候口号比较好。

关于羊肉白菜粉丝的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。