海苔有几种做法

海苔做法如下

1、 紫海苔沙拉卷

原料：紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个辅料：淀粉1小匙、沙拉酱适量、盐少许。

制作方法：（1）淀粉加少许水调匀，再加入鸡蛋打匀，放入平底锅中煎成3张蛋皮；四季豆撕去老筋，胡萝卜切长条，放入滚水中，加入1小匙盐，烫熟备用；（2）海苔平铺于竹帘网上，铺上蛋皮，放上四季豆、胡萝卜条，挤上适量的沙拉酱，撒上花生粉，卷起，开口用沙拉酱粘合，切段排盘即可。

2、 海苔包饭

原料：海苔2包、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根。

制作方法：（1）将鸡蛋打散，加一点点的盐炒熟切条状备用；将黄瓜和胡萝卜洗净都切成细丝备用；（3）将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭，加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。

3、 海苔饭卷

原料：白饭、肉松、海苔片、胡萝卜、午餐肉

制作方法：（1）白饭趁热时拌入少量盐和白醋（或寿司醋）备用；（2）将白饭等分，每份可包入肉松、胡萝卜、午餐肉和任何你想包进来的内容，捏成椭圆形饭团，卷上海苔片即可。

适合人群：2岁以上的宝宝

营养成分：海苔富含蛋白质、矿物质和维生素，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量很高，海苔中还含有铁、钙等矿物质。

紫菜制作成海苔的方法

紫菜可以做成海苔，通过制作和烤箱烘烤即可完成。

紫菜营养价值高，海苔是紫菜的一种，经过加工用途更多。

紫菜富含膳食纤维、钙、镁等微量元素和独有的藻蛋白，营养价值非常高，因此在世界各地都有广泛的种植。紫菜本身就含有一点钠，味道就比较鲜，因此做汤的时候可以不加盐和味精，直接放进就可以。

而海苔只是紫菜的一种，紫菜经过调味处理了以后，加入了盐、油脂和其他调料就变成了一个非常美味的食品。即使海苔并没有太多的异味，也有人不能接受。但是紫菜经过加工以后，没有了那股原有的气味，人们的接受度就变高了很多。并且海苔可以用于简单的包饭、食品加工等，就算当做小零食也可以直接食用，也很入味。

市场上常常见的紫菜，有圆紫菜、条斑紫菜和坛紫菜。其中北方多为条斑紫菜，在南方多为坛紫菜，都适合当原料，只要简单几个步骤就可以把紫菜制作成了海苔。

紫菜通过清洗、去杂质，然后混着调料放烤箱里烧制，就能轻松做成海苔。

首先把紫菜放进清水里面清洗。清洗当中要注意把紫菜里面的杂质去掉，在充分泡开以后，再捞出来沥干水分，并且把紫菜剪成长长的碎片待用，或者剪得更细碎都可以。

然后，再专门拿出一个碗，里面放入白糖、食盐和胡椒粉和其他还想要的调料，充分搅拌。

最后，把紫菜整齐地铺在油纸上，厚度不能太厚。把碗里面事先搅拌好的调料，均匀地抹在紫菜上，抹不了就直接倒。把装着紫菜和调料的油纸放到烤箱里面，温度设置120度，烤制紫菜一个小时。

紫菜松松脆脆很好吃，这个时候海苔就做完了。

海苔怎么吃的做法

材料：低筋面粉160克，鸡蛋1个，泡打粉3克，海苔8片，肉松40克，食盐3克

制作步骤：

1、黄油室温软化;海苔剪碎;鸡蛋磕出搅拌成蛋液;所有原料称量好备用;

2、把碎海苔、肉松和泡打粉倒入低筋面粉中混合均匀;

3、软化好的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到颜色发白;加入三分之一的鸡蛋液，搅拌到蛋液和黄油完全混合均匀，照此法分两次加入剩余的蛋液并搅匀;

4、倒入混合好的肉松海苔面粉，抓揉成光滑的面团;

5、将面团装入大号保鲜袋中，擀成约0.8厘米厚的长方形面片，放入冰箱冷冻30分钟;

6、将烤箱170度预热;取出面片，用刀切成长4厘米、宽3厘米左右的长方形片;

7、把切好的饼干排入烤盘，放入预热好的烤箱中层，烤15分钟左右。最后几分钟要关注饼干的上色程度，不要烤焦喽。