大家好，凉拌蕨根粉的正确做法相信很多的网友都不是很明白，包括怎样凉拌蕨根粉好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌蕨根粉的正确做法和怎样凉拌蕨根粉好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

蕨根粉凉拌做法王刚

1、主料：蕨根粉80克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。

2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。

3、杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

4、取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

5、另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。

6、把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。

7、将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。

凉拌蕨菜粉的做法

你好！！凉拌蕨根粉：做法：蕨根粉放入开水锅中煮10分钟左右（煮到芯软），捞出在凉水中浸泡至凉。放入冰箱也不错，晾凉的吃起来口感很清爽。调味我用的是：香油、盐、海鲜粉、胡椒粉、醋、生抽、红绿辣椒、香葱、蒜粒、姜汁。谢谢！

凉拌爽口的蕨根粉做法教程，蕨根粉怎么做好吃

所需食材：蕨根粉200克，小米椒2-3个，杭椒3个，大蒜5瓣，黄瓜1根，辣鲜露50克，蚝油30克，生抽30克，白糖5克，陈醋50克。

做法步骤：

1：首先处理一下蕨根粉，取一个大一点的盆，放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水，紧接着用保鲜膜包紧，不要有漏气的地方，浸泡30分钟。

2：泡好的蕨根粉，再用清水淘洗几遍，然后再用清水浸泡10分钟，捞出控干水分！这时候处理一下辅料，小米椒切末，大蒜切末，杭椒切末，黄瓜洗净后切丝，备好待用。

3：将切好的小料放在小碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，辣鲜露，白糖，搅匀。

4：切好的黄瓜丝放在深一点的大碗内，之后再放入控干水分的蕨根粉，随后将刚才调好的料汁浇在里面，轻轻翻匀就可以了！

OK，关于凉拌蕨根粉的正确做法和怎样凉拌蕨根粉好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。