一、山竹太硬是新鲜还是不新鲜

1、不一定。如果是成熟度不够的山竹的话，外壳就会很硬。

2、放置时间过久，山竹的外壳如果很硬打不开的话，还可能是山竹放置时间过久而导致的，山竹放置的时间一久外壳当中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹发干发硬，同样这也说明山竹已经不新鲜了，这种山竹外壳的颜色也会出现发黑的情况。

二、山竹很硬的掰不开是坏的吗

1、山竹很硬的掰不开，可能是因为山竹放太久坏了。新鲜的山竹成熟后，果皮是有点软的，轻轻按压果皮就能感受到。

2、山竹，为著名的热带水果，可生食或制果脯。富含蛋白质、糖质和脂类、叶酸和维生素，对机体有补养的作用，对体弱、营养不良都有调养作用。

三、山竹皮太硬是不新鲜吗

1、不一定。如果是成熟度不够的山竹的话，外壳就会很硬。

2、放置时间过久，山竹的外壳如果很硬打不开的话，还可能是山竹放置时间过久而导致的，山竹放置的时间一久外壳当中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹发干发硬，同样这也说明山竹已经不新鲜了，这种山竹外壳的颜色也会出现发黑的情况。