一、板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做

1、食材：鸡半只，香菇20个，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml。

2、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。

3、葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。

5、葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。

8、放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。

9、加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。

10、炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟，即可。

二、同时用白果板栗香菇炖鸡可以吗

白果煮出来不好吃，您可以把白果换成枸杞这样在冬季可是很好滋补有营养的菜肴，希望我的回答对你有帮助。

三、板栗香菇山药能一起炖鸡吗

1、板栗和香菇都有很好的口感和营养价值，而山药则能够增强鸡肉的鲜美和营养。

2、将它们搭配在一起炖鸡，不仅口感丰富，而且营养更加均衡。

3、准备食材：鸡肉、板栗、香菇、山药等。

4、将鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥备用。

5、板栗去皮去核，切成小块；香菇去蒂，洗净切成小块；山药去皮，洗净切成小块。

6、将鸡肉、板栗、香菇、山药放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约20-30分钟。

7、炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠，即可关火，根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味即可。

8、以上是板栗香菇山药炖鸡的做法，希望对你有所帮助。