大家好，关于剩米饭的做法大全家常鲜虾仁很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于剩米饭的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

米饭怎么做好吃

米饭做成南瓜焖饭和煲仔饭都很好吃。

一、南瓜焖饭

食材：南瓜200g，大米半杯，食用油，盐，黑胡椒粉，辣椒粉（可选）

步骤：

1、将南瓜，去皮去籽，洗净，切成小块，加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉（可选），拌匀。

2、先将米饭蒸15-20分钟，至水快干的时候，将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟，或至米饭和南瓜全熟。

3、最后将南瓜和米饭完全拌匀，在锅中焖10分钟再吃，更加浓郁！

二、煲仔饭

食材：大米，腊肠，鸡蛋，西兰花，胡萝卜，油，盐，老抽，生抽

步骤：

1、将大米洗净放入砂锅，水量与平时焖饭一样，盖上盖子，小火加热。

2、待汤被米粒吸走时，舀一勺油，沿着锅边壁洒一圈油。再摆上切片的腊肠，磕两个鸡蛋在米饭上。盖上盖子直至米饭熟透。

3、西兰花切小朵，胡萝卜切小块，加点盐焯水后备用。

4、将生抽，老抽倒入小碗，等量调匀，淋在米饭上。再小火加热一分钟。

5、关火，将菜摆在上面，开吃。

剩大米的做法

剩米饭做法：

一、月亮蛋包饭

用料：米饭1碗、鸡蛋2个、红椒1个、豆腐干1片、洋葱半头、虾仁50克、柿子椒1个、食盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄酱适量、色拉油1汤匙

做法：

1、将所有的食材切成小末，将虾仁用开水冲泡至变色

2、炒锅中下入洋葱炒出香味，再下入青红椒、豆腐干炒熟，再加入米饭翻炒均匀

3、下入虾仁翻炒均匀，撒入适量细盐、黑胡椒翻炒均匀，关火

4、平底锅烧热，转小火，抹上一层色拉油，倒入蛋液，平铺

5、待蛋液表面凝结，用手揭起，然后再放入

6、将炒好的饭取适量放在蛋皮上，周围留1厘米不要铺到米饭

7、在蛋皮的右侧淋上适量蛋液

8、将蛋皮左侧翻起盖在右侧上，按压紧实

9、出锅装盘，可以淋点番茄酱吃

二、米饭披萨

用料：米饭1小碗、香肠4根、蟹味菇50克、苦菊50克、番茄酱10克、奶酪15克、黄油3克、食盐1克、黑胡椒2克

做法：

1、苦菊反复清洗干净，将根部切末，绿叶部分留出备用，将蟹味菇、火腿肠切小丁备用

2、8寸披萨盘底抹上一层黄油(色拉油也可以)，将米饭倒入盘中，按平整

3、撒上适量细盐和黑胡椒碎，刷上一层番茄酱

4、撒上蟹味菇丁、火腿肠丁和苦菊碎，再撒上马苏里拉奶酪碎

5、烤箱预热180度，将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟左右

6、看到芝士完全融化，表面略黄，取出烤盘，撒上适量黑胡椒碎和剩下的苦菊绿叶部分，即可开吃

三、米饭砂糖方糕

用料：米饭1碗、核桃(干)20克、枣(干)20克、葡萄干20克、白砂糖10克、白芝麻5克、黑芝麻5克

做法：

1、将米饭平铺在铺了保鲜膜的案板上，按压成方块，可借助方形模具，撒上一层白砂糖、核桃仁、黑白芝麻、红枣肉和葡萄干

2、再按压上一层米饭，用手压平

3、撒上一层黑白芝麻、一层白砂糖，用刀切成小方块，食用即可

四、米饭吐司

用料：高筋面粉250克、酵母粉3克、米饭40克、水170克、食盐3克、白砂糖20克、黄油13克

1、将米饭及所有材料放进面包机桶内

2、用筷子把所有材料稍为搅拌一下

3、把面包桶装回面包机上

4、选择面包模式的：欧式面包模式，颜色：浅

5、按启动键后，面包机开始揉面

6、最后发酵好的状态，自动开始烘烤

7、面包机发出“嘀嘀”声提示所有程序完成，吐司烤好了

8、趁热在吐司表面刷上一层溶化的黄油

9、戴上耐热手套，取出面包桶，一边摇晃内锅，一边倒出面包，晾凉即可

五、草莓米饭布丁

用料：米饭100克、草莓2颗、鸡蛋黄1个、牛奶180毫升、食盐0.4克、淡奶油50克、香草精3滴、白砂糖30克

做法

1、牛奶装入可加热的碗中，加入盐

2、再滴入少许香草精

3、倒入剩米饭，搅匀后小火加热

4、一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火

5、另取一只碗，放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄

6、充分搅打均匀，至砂糖融化

7、将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中

8、搅匀后再倒回米饭牛奶糊中

9、充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀

10、将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175度预热的烤箱中，烤约35分钟，取出放上切片的草莓即可

六、私家米饭丸子

用料：米饭2碗、白菜300克、猪肉馅100克、小麦面粉2杯、葱1根、食盐5克、酱油8克、十三香4克、植物油适量

做法：

1、将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层植物油(这样不沾米饭)，然后将米饭剁稍微碎一点放入大一点的盆中

2、将肉馅放入米饭中

3、将白菜每一片都洗净，然后先切成细丝，再切成细末也放入盆中

4、将葱切成末和酱油、十三香、盐一起放入盆中

5、用手捏拌将所有的原料和调料都拌匀，然后倒入面粉

6、倒入面粉后拌匀，边拌边分次洒一些清水，一次放一点就可以，只要将所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状即可

7、锅中放入油烧热，用一只手挤丸子，另一只手拿着勺子在油中沾一下(不沾，而且丸子比较光滑好看)，将丸子取下来放入油锅中(先放一个进去，油表面有密集的泡泡即可，油温不能非常热，那样丸子放进去表面就会糊)丸子放进去先不要动，等到丸子表面变硬了，用筷子一划拉就全部分开了

8、炸丸子要用中小火，这样外面颜色好看里面也熟透了

9、中小火将丸子炸到金黄色捞出即可

七、米饭汉堡

用料：米饭1碗、猪肉馅1碗、鸡蛋1个、面包糠1把、生菜1把、芝麻1撮、水适量、姜5克、食盐5克、白胡椒粉2克、甜辣酱10克、葱10克、白糖3克、花生油适量

做法：

1、猪肉馅和葱、姜剁在一起，将其剁成肉糜

2、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋

3、放入白胡椒粉，加入适量的盐和白糖

4、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，放入适量的面包糠

5、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压，小火，慢慢煎熟

6、汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚

7、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱

8、另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面，就完成了

皮皮虾仁怎么做好吃呢

皮皮虾美味可口，营养丰富，其特性是水分含量较多，味儿先天性嫩滑，淡而绵软，是饭桌上诱惑的美味可口。老少咸宜，均可食。中老年、孕妇和心血管疾病病人更合适服用。小孩子就更别说了，当然也是她们的最喜欢。一些小孩子偏食状况比较严重，皮皮虾也变成了父母诱惑小孩用餐的特色美食鱼饵。

皮皮虾的味儿与众不同，营养成分十分的丰富多彩。遭受许多喜爱吃海产品的盆友青睐，究竟怎么样才能够作出美味可口的皮皮虾呢，今日我们就为大伙儿强烈推荐二种皮皮虾的不一样作法。包你作出美味可口的皮皮虾。

作法一之剁辣椒皮皮虾：剁辣椒一种民俗食品，与其说是它是一种食品还不如叫它为调味品到来切合。剁辣椒能够称之为一道美味佳肴，而将剁辣椒与其他食材一起制做，便铸就了许多美味;如剁椒鱼、“剁辣椒牛羊肉”等，为意味着的“剁辣椒菜式”大家食而没忘记，实际上这种菜式在家中一样能够“仿造”，在菜式调料时放进一些，那麼，香醇诱惑的美味可口必定会从您的菜式中飘过来。

作法二之腐皮芝士焗虾：

1、红萝卜削皮与黄瓜清洗

2、黄瓜切条

3、切割成丝的黄瓜添加盐白米醋糖制成甜酸黄瓜

4、红萝卜切割成丝

5、热锅加小量油炒过，不必很熟。

6、午餐肉罐头切条

7、热锅给油煎香

8、高梁米与冷水煲成白米饭

9、生鸡蛋打撒添加盐调料

10、热锅给油煎熟鸡蛋

11、把煎熟的生鸡蛋切割成条

12、豆油皮用沸水焯下

13、把白米饭放到正中间，周围添加黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝。午餐肉罐头最终添加小量色拉酱

14、把腐皮卷起来，尽可能卷实点

15、把卷好的豆腐卷饭修边

16、虾去壳，小尾巴壳要留有。

17、在肚正中间用水果刀穿一个小圆孔

18、把虾的小尾巴交叉回来

19、产生一个超帅的造型设计

20、奶油芝士刨成丝

21、在豆腐卷饭上添加小量的奶油芝士

22、入电烤箱170度烤3分钟

23、公布后在表面再加造型设计的虾再撒一层奶油芝士，入电烤箱180度烤10分钟

24、放置好的豆腐皮卷饭芝士焗虾

看过以上二种作法，是不是你有一种立刻冲入餐厅厨房的欲望呢。皮皮虾在剥的全过程中较为不便，在这儿我向大伙儿强烈推荐一个小窍门，便是应用木筷。先把虾去头去尾，随后将木筷从龙虾尾插进，就可以把虾仁详细的捅出来了。此外入锅的情况下要确保锅中没有过多的油，防止锅中里的油溅到的身上。

OK，关于剩米饭的做法大全家常鲜虾仁和剩米饭的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。