本篇文章给大家谈谈奶茶蛋糕酱的做法，以及奶油芝士酱对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

蛋糕奶茶怎么做

简介

按照君之的配方做的，第一次很成功！

材料

低粉80克，奶油500ML，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗

做法

1、5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。

2、蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。

3、取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

4、倒入八寸蛋糕模，放入预热的烤箱，上下火中间170度烤50分钟。

5、出炉，倒扣放凉。

6、加入打发的奶油用裱花嘴自由发挥，再放入水果。

奶茶蛋糕做法

爆浆珍珠奶茶蛋糕

【食材】

蛋糕材料：鸡蛋3个｜低筋面粉55g｜糖35g

奶茶50g｜玉米油25g

奶盖材料：黑糖珍珠60g｜奶茶75g｜蛋黄1个

糖15g｜玉米淀粉3g｜淡奶油150g

【做法】

1、玉米油+锋味派奶茶搅拌均匀、筛入低粉搅匀、加入蛋黄搅匀

2、糖分3次加入蛋清中、打发至硬性发泡、蛋白霜分两次加入蛋黄糊中、翻拌均匀

3、蛋糕糊倒入6寸模具中、放入预热好的烤箱中、160度烤50分钟、出炉倒扣晾凉

4、水开下珍珠煮20分钟、关火焖20分钟、捞出过凉水、加入适量黑糖浆拌匀备用

5、蛋黄+糖+奶茶+玉米淀粉倒入锅中、加热搅拌至浓稠、晾凉后冷藏备用

6、淡奶油打至5分发、加入冷藏的奶茶卡仕达酱混合均匀

7、蛋糕脱模、顶部掏个洞、挤入奶茶奶盖、再放上黑糖珍珠即可

烤奶茶和蛋糕奶茶是什么怎么做

1、烤奶茶：也叫炭烧烤奶茶，这是一种新兴的奶茶品种，这种奶茶有一种浓郁的炭烧风味，并且伴随带有淡淡的咖啡香浓味道，口感丝滑。

2、蛋糕奶茶：在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。

3、"蛋糕奶茶"奶茶做法：在做好的奶茶基础上，打好一层奶油就好了，要有漂亮的形状。

4、烤奶茶的做法：

①有机纯牛奶一盒，加入锅中加热牛奶到沸腾，注意要看着锅，牛奶很快就沸腾，不看着的话会溢出。

②茶叶半包（根据自己的喜好放茶叶的量）用热水泡茶叶，几分钟后把茶水滤出倒入空杯子。

③拿出准备喝奶茶的空杯子，倒入热牛奶，热茶水，加入半勺纯天然速溶有机黑咖啡粉，搅拌均匀即可。

④喜欢甜的可加少许白糖调味，想减肥的还是纯着喝吧很香浓的。

扩展资料：

奶茶的品尝

1、品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。

2、一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

3、要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。

4、在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。

5、奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。

参考资料来源：百度百科：奶茶

文章到此结束，如果本次分享的奶茶蛋糕酱的做法和奶油芝士酱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！