红烧土豆黑鱼怎么做好吃,红烧土豆黑鱼的家

＊油温大一些，这样煸的鱼的鱼皮不会粘锅哦＊

4.煸至两面发黄后倒入料酒去腥！

＊本人红烧菜都放红糖，色泽和香味都比白糖好＊

＊稍微多些，因为还要放土豆焖煮呢＊

11.焖至土豆半生时放入适量的盐，根据自己的口味放，我家吃得很清淡，所以少放了些！

12.再焖至汁液收干时，放入葱增香出锅了！

土豆鱼鱼做法

食材：大鸡腿1个，黄豆芽1盘，葱姜蒜，花椒粒，八角半个，干辣椒4个，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐少许。

做法：1.一个鸡全腿剔骨切小块，鸡骨也不要扔，剁小块一块炒，切好后再清洗一下血水。锅中倒入适量油，油热放入姜片爆香。2.再放入鸡块煸炒，翻炒过程中会出水到水分蒸发鸡就熟一半了，然后放入料酒一勺。3.放入葱姜蒜，花椒八角干辣椒煸炒出香味，翻炒一会后调小火加蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺继续翻炒。4.加入豆芽大火炒，慢慢的豆芽会出水，开盖炒两分钟，出锅前撒少许盐就好了，全程大约13分钟左右，豆芽下锅到出锅大约5分钟就好了。

怎么做好吃,土豆烧带鱼的家常做法

将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀

带鱼里加入食盐、生抽、料酒，腌制十分钟

土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块

锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅

锅里留底油，放入葱、姜、蒜炒香

加入红椒和土豆，加入豆瓣酱、生抽，翻炒均匀

放入炸好的带鱼，滴入老抽，中火煮至土豆熟

1、带鱼要仔细清理干净，黑膜要全部清理掉；

2、炸带鱼的时候用中火快速炸黄后立即出锅；

3、豆瓣酱、生抽、老抽都含盐，注意每一样不要放多了；

4、裹淀粉油炸的食物不宜经常吃。