大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油焖大虾的家常做法简单好吃的问题，以及和油焖大虾放醋不的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

油焖大虾家常做法

油焖大虾做法如下：

1、准备好材料；

2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；

3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；

4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；

5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；

6、先把大虾取出，备用；

7、锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；

8、最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。

家常油焖大虾简单做法窍门

第一步虾剪一定要挑虾线将洋葱和大蒜切碎，放在一边第二步将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出第三步锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀第四步再次倒入大虾炒菜过程中，轻轻。

1将油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用2锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄3倒入调料，加盖焖3分钟4大火收汁出锅5出锅即可食用。

油闷大虾家常做法如下1用料葱段20g姜丝20g料酒30ml白糖20g虾500g生抽10ml盐2g老抽5ml陈醋5ml2做法虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用，锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转。

油焖大虾食材虾姜葱盐白糖生抽胡椒粉番茄酱料酒具体做法1，先把虾处理一下，剪掉虾须和虾脚，这些都不能吃，在烹饪的过程中还会糊锅，所以尽量处理干净2，在虾背的第二个关节处用牙签将。

步骤1海虾洗净，剪掉虾枪虾须2姜切丝，蒜切片，小葱切小段，干辣椒切斜段3炒锅倒入四汤匙植物油约30g，放入八角，开小火炸香4放入20g白糖翻炒5小火炒至糖融化，出小泡泡，成焦黄色别。

步骤1准备好所有食材2碗中按123比例依次倒入特级酱油白糖和红烧酱油，搅匀备用3鲜虾洗净后从虾身第二节处挑出一根完整虾线4待全部挑完后再冲洗沥干5锅热后爆香葱姜盛起6倒入鲜虾大火。

1大虾洗净，剪去虾枪须脚并去净头部砂包，从背片开浅口，挑出虾线后码入盘内待用2锅中下油，5成热时放入姜片煸炒出香味后放入收拾好的虾3以锅中的热油煎虾，在煎的过程中不断的用勺子按压虾的头部。

油焖大虾的料一定要精选渤海湾特产大对虾，滋味最佳，是虾中精品，也是烹调许多高级名菜的主料下面是油焖大虾的家常做法，一起来看看原料大虾400克葱丝15克姜丝10克蒜片10克盐2克白糖20克黄酒15克。

最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了好了，咱们这个油焖大虾就做好了，是饭桌上一道不可缺少的硬菜做出来色泽红亮，味道鲜嫩好吃，吃完让人回味无穷。

油焖大虾的做法对虾剪去须爪嘴，整齐美观，入口方便请点击输入图片描述从背部剪开至尾端，挑去黑线请点击输入图片描述清洗干净，控净水分备用姜蒜切细约13，香葱切段请点击输入图片描述锅中多倒油。

油焖大虾的做法步骤第一步准备工作要准备的材料有虾生姜切丝蒜切片京葱切小段盐料酒蚝油油虾要买大一点的，对我来说越大越好，肉滚滚的虾肉带着汤汁，想想都会垂涎三尺首先要把虾头部的尖刺。

鲁菜油焖大虾小贴士 1对虾的背部开口不要太大，能去除虾的泥肠即可2葱姜蒜不要用高温炒制，慢火煸出香味即可，否则影响色泽3煎虾时一定要控制好火候，既要让虾的滋味析出，又不能把虾皮煎糊4将虾头。

油焖大虾的做法步骤请点击输入图片描述 1从市场买来的青虾一斤请点击输入图片描述 2用干净的剪刀剪去虾枪虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥请点击输入图片描述 3葱姜切小段备用请点击输入图片描述。

用料对虾 8只姜蒜香葱白糖番茄酱或西红柿生抽料酒盐油焖大虾的做法新鲜对虾，剪去须爪嘴，以整齐美观，入口方便从背部剪开，至尾端，挑去黑线剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线清洗。

油焖大虾材料青虾500g葱适量姜适量白糖适量白醋适量生抽适量料酒适量盐适量油适量做法 1青虾一斤 2用干净的剪刀剪去虾枪虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥 3葱姜切小段备用 4。

油焖大虾的做法

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。

第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。

第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！

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