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欧式面包和法式面包.英式面包各有那些

个人觉得主要是选材上的区别，国内面包广泛使用油脂、砂糖、奶粉、鸡蛋，欧包多见的原料黑麦粉，俗称裸麦粉。与国内普通面包不同，欧包的结构紧密并且湿度大，纤维素高，在淀粉质方面较低。

普通面包在食用后会很快被分解，而欧式面包在食道分解的速度相对要慢得多，吃完以后很容易有饱胀的感觉耐饥饿，又常用于糖尿病患者日常饮食，对健康十分有益。

慢慢的咀嚼，会越来越有味道，就是那种纯纯的麦香味，是其他面包无法比拟的。

高级面包的种类

高级面包通常指的是制作工艺复杂、原材料优质、口感丰富、外观精美的面包。以下是一些常见的高级面包种类：法式面包：以其外皮酥脆、内部松软的特点而闻名。法式面包的代表作品包括法式长棍面包、可颂面包等。意式面包：通常具有外壳酥脆、内部柔软的特点。意式面包的代表作品包括恰巴塔面包、佛卡夏面包等。德式面包：以其浓郁的麦香和扎实的口感而著称。德式面包的代表作品包括黑麦面包、农夫面包等。日式面包：以柔软、细腻的口感和丰富多样的口味而受到喜爱。日式面包的代表作品包括红豆面包、奶油面包等。欧式面包：通常具有较大的体积、厚实的口感和丰富的香气。欧式面包的代表作品包括全麦面包、杂粮面包等。艺术面包：这类面包在外观上进行了精心设计，通过使用不同的面团、馅料和装饰，制作出各种形状和图案的面包，如同艺术品一般。这只是一些常见的高级面包种类，实际上还有许多其他地方特色的高级面包，每种面包都有其独特的特点和风味，可以根据个人口味和偏好进行选择。

什么叫做欧式面包

欧式面包是指采用欧洲传统的面包制作方式所制作出的面包。它与美式面包相比，通常更加注重面团的发酵和口感的呈现。欧式面包不含添加剂，使用面粉、酵母、水和盐等传统食材，经过长时间的发酵和精心的工艺烘焙而成。欧式面包的外壳酥脆，内部柔软风味浓郁，口感丰富，营养丰富，因此备受人们的喜爱。欧式面包种类繁多，并逐渐受到全球范围内的推崇和欣赏。

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