汉中镇巴有名的小吃

第一，镇巴酱腊肉拼盘。镇巴腊肉是陕西省的省级名优特产，口感筋道，香辣好吃，让人回味无穷。

第二，镇巴辣子鸡。镇巴辣子鸡和宁强罐罐鸡齐名，都是陕南名小吃，可以用来招待贵宾。

青木川必吃小吃

青木川有很多必吃小吃，如核桃饼、板栗、椴木香菇、椴木黑木耳、青木川回龙烤鱼、树叶凉粉、浆水面、菜豆腐、十大碗宴席、炸花椒叶、陕西凉皮等等。此外，青木川还有当地特色美食，如李记木桶鱼和柴火鸡。

宁强小吃

1.麻辣鸡是宁强县美食的绝对大牌。它色泽金黄，质嫩脆香，麻辣爽口，回味无穷。一经食用，不管时间过去多久，都会叫人长相忆，不相忘。

2.核桃馍，宁强传统风味小吃。此馍小如瓷盏，色泽橙黄，香酥味浓。最难得是放置十余日亦色味如初。

3.宁强县各地均可见到的小吃，系纯天然绿色食品。野生蕨根提取的淀粉作皮，以鲜蔬菜为馅，急火蒸成，佐以酸辣调味之汁。麻辣爽口，回味悠长。

汉中特色早餐

汉中的早餐很丰富，全国各地的许多名吃如今都可以在汉中吃得到，但最受汉中人喜爱的，也是最有汉中特色的早餐可能还属于以下五种，它们可单独成餐，也可组合成餐，很受汉中人喜爱。

1.热面皮

汉中热面皮是当仁不让的汉中美食名片，也是汉中人的情怀，色泽鲜亮，入口软糯，风味独特，冷热皆可。是舌尖上流淌的乡愁，让您无论走多远，总有一缕思乡在胃里。

2.菜豆腐

菜豆腐又称菜豆腐稀饭，制作历史悠久，以黄豆为原料，用浆水点制而成，最大限度地保留了，大豆的清香和浆水的酸爽，这份酸溜溜的美味，是汉中人戒不掉的依赖和迷恋

3.锅贴

汉中的锅贴又称锅边油花，是汉中特色美食之一，小小的锅贴，满满都是美味，刚出锅的锅贴，香味扑鼻，油而不腻，外酥里软，还能吃到花生、芝麻的馅香，味道极富层次感。

3.核桃馍

宁强核桃馍历史悠久，小如瓷盖，色泽金黄，香酥可口，老少皆宜，余味无穷，齿颊生香。

4.罐罐茶

罐罐茶是略阳传统茶点，用小罐盛水，放入茶叶、面糊，再加入茴香、藿香、生姜、核桃、肉丁、鸡蛋花等，十几种佐料及调味品熬制而成，香味浓郁，提神暖胃，爽口宜人，

5.菜豆腐节节

各式小菜是菜豆腐节节的一大特色，一般都是时令蔬菜，拌豆芽，拌黄瓜、浆水菜等，一边品尝清香酸爽的菜豆腐节节，一边吃着色味俱佳的风味“菜碟子”，让味蕾得到充分的享受。