怎么往煮面条里打荷包蛋

煮荷包蛋面条步骤：

材料：面条，鸡蛋，小葱，酱烧葱花油，食盐，鸡精，酱油，白醋。

1、首先将小葱切碎，备用。

2、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

3、当鸡蛋完全定型，如图：

4、然后火烧至水开下面条。

5、放上葱花和葱花油，调入适量盐，鸡精，酱油和醋。大伙煮熟即可。

煮面条时煮个荷包蛋,荷包蛋怎样做才完整

鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，相信很多人都喜欢吃鸡蛋，很多人都喜欢在吃早餐的时候来一个白煮蛋，或者在吃面条的时候给自己来个荷包蛋，或者在晚餐的时候做个西红柿鸡蛋汤，鸡蛋的做法多种多样，每一种都特别好吃，那么接下来我们来讨论这样一个问题，煮面条时煮个荷包蛋，荷包蛋怎样做才完整？煮荷包蛋，要掌握一定的技巧，不然自己煮的蛋就会全散了，这样就煮不好荷包蛋了，在煮荷包蛋的时候，不要总是搅动，轻轻搅动就行了。

一.煮面条时煮荷包蛋的方法

我们在做面条的时候，可以先将荷包蛋煮了，也可以在煮面的时候再放入荷包蛋。那么现在我来介绍一下煮荷包蛋的方法，平常都是先把荷包蛋煮好，再煮面条的。现在来告诉大家两种方法，第一种就是我们将没有煮的荷包蛋打入碗中，可以加入一些冷水，等到水沸腾的时候，我们连着这个冷水一起倒入锅中，这样荷包蛋就被包住了，这样荷包蛋就定型好了。第二种方法就是水开了之后，我们关掉火，直至上面没有泡滚起来，这时候我们就可以打入鸡蛋，等个几十秒钟再开火，这样荷包蛋就定型好了。这两种方法都非常简单，是在煮面条之前进行的。

二.煮荷包蛋需要讲究技巧

如果我们要想在煮的时候加入荷包蛋，那么我们要提前把荷包蛋打入碗中，煮面条的差不多时候就可以将荷包蛋倒入里面，几秒后，我们轻轻地搅动一下，防止粘连，这样荷包蛋也很容易定型，不容易散在锅里面，上面的这几种方法都非常简单。以上只是小编个人的看法，那么你还有其他煮荷包蛋的方法吗？

家常荷包蛋面条的做法怎么做好吃又简单

挂面荷包蛋---懒人版

用料

挂面

葱花、香菜

绿叶蔬菜

酱油、陈醋

盐、鸡精、香油

花椒粉、胡椒粉

油泼蒜、辣椒油

芝麻酱

白糖

鸡蛋一个

快手挂面荷包蛋---懒人版的做法

锅里烧开水，煮挂面。

煮面的时候用来配调料。碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖。

挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮，我这次用的是菠菜。也可以是小青菜鸡毛菜啥的。

面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤。加一小勺油泼蒜（蒜切成末或者捣成泥，用烧热的油浇上去即可），加几滴香油和辣椒油。

可以再加一点芝麻酱（这个可放可不放，喜欢芝麻酱味道的可以放一些，不过加了芝麻酱，面汤就会有点浑浊，不那么好看了）。

余下煮面的水继续烧开，磕一个鸡蛋进去，煮成荷包蛋，捞出来放在面上，开动享用！