司康饼干的做法

1、工具和材料。擀面杖干的，隔热手套司康。绞肉机司康饼。

2、奥利奥饼干做法。泡打粉自制。纯牛奶司康。1司康饼，提前准备好制作奥利奥司康所需要的各种食材和配料司康饼。

3、2做法，打开一袋奥利奥饼干，先取其中的三块用刀从中间一分为二的切开放到干净的小碗中备用司康。剩下的饼干扭开干的，用小刮刀刮掉中间的夹心部分只留下饼干自制，放入密封袋中用擀面杖敲成小块后碾碎，也放到碗中司康。向绞肉机中筛入一百五十克的低筋面粉还有泡打粉。

4、4自制，取三十六克的黄油切成小块放入面粉中司康饼，再加入食盐和细砂糖。盖上盖子干的，打开绞肉机开始运行干的，将所有放入的配料混合均匀，家里没有绞肉机的也不用担心，拿刮板翻拌也能有同样的效果就是会累一点司康饼。在碗里打入两颗鸡蛋用打蛋器搅拌成均匀的蛋液做法，将全蛋液和五十克的纯牛奶一起加入拌匀的面粉中自制。

5、启动绞肉机，把面粉搅打成面团，家里有厨师机可能会更方便，毕竟绞肉机不是专业的和面机器。将搅好的面团取出放到干净的面盆中再简单揉搓一下，把捣碎的奥利奥饼干全部倒入。用不粘的刮板翻拌面团干的，直到饼干碎基本均匀的混合在面团中即可。将面团揉圆揉光滑之后分成六个大小均匀的小面团司康饼。

自制司康

1、准备清洗干净的烤盘，在上面铺一层防油纸，把揉圆的面团依次在烤盘上摆放好。打开烤箱做法，把烤箱温度调成一百九十度预热十分钟司康，这段时间将切成一半的奥利奥饼干插在面团上面。等到烤箱预热好之后戴上隔热手套把烤盘放入烤箱司康，用上下火同时加热的方式烤制二十分钟左右后取出，放凉一段时间就可以品尝了。低筋粉200克干的，泡打粉4克，黄油50克，细砂糖20克。

2、牛奶110克，焦糖饼干碎22克司康饼。1做法，奶油奶酪提前软化，加入糖粉混合均匀自制，冷冻半小时后司康饼，均分6份备用。7做法，面团均分6份。

3、放入奶酪馅。顶部露出奶酪。烤箱170度30分钟，烤完趁热插入半块焦糖饼干。[所需食材]。

4、蔓越莓干的。泡打粉司康。1自制，把准备好的低筋面粉和泡打粉混合在一起，然后过筛放入盆中司康饼。再依次加入食用盐和白砂糖。

5、白砂糖最好是细砂糖干的。再加入切为小块的黄油，用双手揉到黄油和面粉完全混合做法，就可以暂时停止揉搓了司康。在盆中倒入淡奶油和混合好香草粉的鸡蛋液，用力揉成面团司康。