如何做各种口味爆米花

用料

椰子油（或花生油）

50g

爆米花核

50g

黄油

15g

盐

一小撮

各种口味爆米花的做法

：

1、中高火加热椰子油，扔三四颗爆米花核到锅里（它们是试温度的小家伙）等它们爆开；

2、等到试温度的小家伙们都爆开了，就把所有的爆米花核倒进锅里，然后关火数30秒

3、数完30秒再开到中高火，应该它们就会很快就爆了，期间可以微微地晃一下锅

4、这么干吃爆米花是没有意思的，所以，把爆米花倒出来，然后用锅小火加热黄油和盐，等黄油和盐都融化了（如果想要奶香更浓郁就多加热一下，火候要拿捏好），再把爆米花倒进锅里炒一炒~

新奇口味：

肉桂蜂蜜爆米花：

①中火融化黄油，混合蜂蜜、盐和肉桂粉一起在锅里，扔几颗进去试温

②试温的小家伙爆开之后，就可以像上面那个配方介绍的方法那样，倒进其他的爆米花核，关火三十秒，重新开火加热，轻轻地晃一下，等它们炸裂~

果味爆米花如何制作

彩色果味爆米花怎么做

爆米花原味的最纯正，不过要说现在更吸引人的是巧克力爆米花，黑芝麻爆米花，蜂蜜爆米花等等更有特色的爆米花。经常有哈密瓜，柠檬，草莓的水果口味的爆米花，不仅颜色红绿有型，而且味道也是和上面的口味相吻合。经过我多次试验，终于摸索了属于自己的配方，希望能让大家受益一下下就可以了，爆米花的制作过程大部分都是一样的，只是其中的一些小地方注意自己去搭配，比如在奶油融化后放入适量的果味粉，这样的话果味粉受热融化，那奶油就会变成彩色的，放进小玉米和白砂糖后按照以往的方法步骤去制作就可以了，想黑芝麻，和蜂蜜则要等爆米花爆好

熄火后加入趁着锅的余温让黑芝麻沾上去，才更加香甜。

制作说明如下：

A、爆谷机在工作前进行电器检查和良好安全接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工作。

B、打开爆米花机加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达到正常工作状态。

C、打开爆谷机搅拌电机开关，放入食用油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右，直到玉米爆裂完，出锅后继续工作第二锅生产。

D、果味爆米花机爆制玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油在爆谷机中搅拌均匀后就可使用。每小时开机生产5—15公斤玉米原料。

各种口味爆米花的家常做法 爆米花的烹饪方法

1、奶油爆米花

材料：奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。

做法：黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下；加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉，并使玉米粒平铺在碗底；碗上加盖，入微波炉高火2分30秒，取出即可。

2、焦糖爆米花

材料：玉米粒适量，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。

做法：有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。把牛油放进锅子里，融化。放进玉米糖浆，要不停搅拌。加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下。关火，加进香草精，苏打粉。糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进预热120的烤箱。烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次。把它拿出来铺开待凉。

3、原味爆米花

主料：玉米粒（黄、干）50克。辅料：黄油10克。

做法：电饼铛插电源，按开关，利仁电饼铛预热，看看利仁电饼铛，电脑版的外观多么时尚大气。预热完毕放入黄油。放入干玉米粒，稍稍翻拌一下，让干玉米粒裹上一层黄油。按下“煎鸡蛋”功能键，盖上盖子，按下开关键。电饼铛工作完毕，没有“哔哔”的响声再打开盖子，就看到一盘香喷喷的爆米花。