一、全家福大杂烩做法

花菜500克、五花肉适量、胡萝卜半根、莴苣100克、黑木耳少许、贡丸适量、甜不辣适量、葱3根、蚝油2勺、酱油2勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、水适量、油适量。

1.首先，将花菜、五花肉、胡萝卜、莴苣清洗好，黑木耳泡发，切好备用。

2.热油，放入胡萝卜、五花肉爆炒2分钟。

3.放入花菜翻炒4分钟后，放入料酒继续翻炒片刻。

4.加入莴苣、黑木耳继续翻炒2分钟后，加入适量的水〈汤汁按照自己喜欢的量加入即可〉，盖上盖子煮5分钟。

5.放入贡丸、甜不辣继续翻炒，加入适量耗油、酱油、糖翻炒均匀。最后，加入勾芡好的淀粉液收汁即可。

二、全家福煲的做法

1、要做全家福煲，首先要准备好材料：鸡肉、猪肉、鸭肉、鱼、虾、花菇、白萝卜、莲藕等。

2、将所有材料清洗干净，切成适当大小，放入煲中。

3、加入清水，煮开后加入盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料，然后调小火慢慢煲2-3个小时，直到肉烂到骨头上可以自己掉下，菜味已全入汤。最后撒上一点香菜即可。全家福煲不仅香味浓郁，还富含营养，非常适合全家人一起享用。

三、老式全家福做法

鲍鱼50克，鸡脯肉200克，鳜鱼肉100克，火腿30克，口蘑20克，鲜虾50克，青菜、葱、姜汁各适量。调味料鲍鱼汁50克，鸡汤150克，盐、味精、白胡椒粉各1小匙，水淀粉1大匙

1、鲍鱼切片、虾仁去泥肠后过油滑熟；鳜鱼肉、鸡脯肉、火腿切片；口蘑切小片后焯水漂净；青菜汆烫备用。

2、砂锅加油烧热，加入鸡汤、葱、姜汁、精盐、味精、白胡椒粉和鲍鱼汁烧开，倒入做法1备用的原料。

3、烧烩入味后，加水淀粉勾芡再烧一滚后装汤盘即可。