如何清洗田螺 教你方法清洗

田螺是我们熟悉的一种水产品，在平时大家对于田螺都是比较熟悉的，在平时不少人都喜欢去吃田螺，味道是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，可以很好的起到补充蛋白质的作用，但是吃田螺也要注意，我们必须要把田螺清洗好才行，一起看看吧。

用清水浸泡

吃田螺是非常补充的，但是在吃田螺的时候也要把田螺清洗好才行，首先大家需要到菜市场购买一些新鲜的田螺，将买来的田螺放入盆中先用清水简单的清洗几遍，然后加入适量的食盐，将田螺浸泡在盐水里面，由于盐分的作用田螺就会不断地吸水和吐水，无需自己动手，田螺可以达到一个清洁脏物质的效果，这样的田螺是比较好的，是我们清洗田螺的好方法。

用手搓洗

同时在清洗田螺的时候我们还要注意，大家在日常食用田螺一定要有耐心，田螺尽量用手一个一个的反复搓洗，可以使用牙刷清洗，将田螺表面的脏物质清除干净，吃田螺非常麻烦大家一定要有耐心。还可以加入适量的专用洗洁精，清洗效果会更好，这是我们在吃田螺的时候要注意的情况。

用香油清洗

我们想要把田螺清洗好，那么大家还可以将买来的田螺放入盆中，滴几滴香油，这样能够使田螺把肚子里面的灰吐出来，同时也有一些田螺中里面有小虫子，香油的香气也可以将小虫子诱导出来，这样就可以让我们把田螺更好的清洗好。同时我们还应该把田螺浸泡大约30分钟左右，然后还可以帮助自身去除田螺里面的泥沙。最后用清水反复清洗两三次即可。最后需要将田螺的尾部去掉，这样就可以清洗好田螺。

田螺是非常健康的一种食物，吃起来对我们健康是有帮助的，可以很好的改善不适，同时还可以很好的补充蛋白质，不过我们在吃田螺的时候必须要把田螺清洗好才行，上面推荐的方法效果不错，大家需要学会，这样才可以更好的服用田螺。

刚买回家的田螺怎样清洗比较干净呢

田螺怎么洗干净？

田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。

第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单地用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样吧田螺泡在盐水里，由于盐分的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。

第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。

第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。

第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

注意：

1.煮田螺的时候千万不要煮得太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。

2.在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。

挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。

经过上述几个步骤的处理，田螺会变得非常干净，做出的菜鲜香无比，而且吃的卫生又放心。你可以用洗好的田螺制作辣炒田螺、香糟田螺、酱爆田螺等各种美味菜肴。

吃田螺要注意什么？

1.在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3.消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

4.田螺与冰制品相克，导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

5.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

市场上剪好的田螺怎么清洗

螺蛳怎么清洗才干净?

第一步：把买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺蛳会拼命的吸水、吐水。

第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看螺蛳是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。

第三步：捞出螺蛳用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。

第四步：用钳子把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

第五步：把螺蛳倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺蛳最上面的东东好多都浮起来就行了。(注意：煮螺蛳的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把螺蛳肉煮老了，这样的螺蛳肉吃到嘴里就像在吃皮筋。)

第六步：捞出煮好的螺蛳，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把螺蛳肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

补充说明：在清洗螺蛳的过程中要注意挑出死掉的螺蛳，因为死螺蛳是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。

螺蛳的清洗方法一：

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。

螺蛳的清洗方法二

1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

2、把螺蛳的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让螺蛳把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

螺蛳这样清洗最为干净：

1、买的时候注意买活的刚打回来的(观察尾部会动的多为好);

2、回家后放到盆里倒入清水养两天，注意水面要盖过所有螺蛳;

3、还要在盆里水中滴上几点生菜油(隔绝空气，让螺蛳活动出来寻找空气);

4、几小时后，螺蛳会慢慢爬到盆边呼吸吐故纳新，把脏东西吐出来，这时候，不要去惊动他们，让他们尽量吐出脏东西;

5、到晚上，换一次水，把脏东西清掉洗一次，清洗时，边洗边搅动螺蛳，尽量多的洗掉脏污物，然后再按第二、三条换好清水;第二天早上在换洗一次;两天内换水4次就差不多了;

6、要烧吃前再洗一次，洗好后，用斜口钳夹掉螺蛳尖尖头(约4毫米，这样吃时可以容易吸出螺蛳肉);

7、再洗干净就可以烧炒煮了，当然注意火候，加好佐料。

整体来看螺蛳的清洗分为以下几步，首先清洗-喂养-剪尾-清洗。因为螺蛳都是生长在田里水库边的,鲜活的回家后很多泥沙先清洗几遍,再放在大盆里清水侵泡，同时把死螺蛳选出来(这一步千万不能省略，否则炒出来是臭的)等螺蛳肚子里面的沙吐干净了.然后用老虎钳剪掉螺蛳屁股,就是螺蛳不开口尖的那一头,这样是为了容易炒制入味,也是味了容易吸出肉一些.再反复清洗很多遍，直到干净。