现在最流行鸡几种最好吃的做法

亲亲，1、酱油鸡

酱油鸡是广东菜的做法，用大量的酱油跟鸡肉一起焖熟而成的，鸡肉细腻嫩滑，非常入味，内层的鸡肉水分被牢牢锁住，美味多汁。酱油鸡一般是整鸡制作，如果家里锅比较小的话可以把一只鸡一分为二，不建议切成小块，这样就成黄焖鸡了。

2、电饭煲蒜香鸡腿

有人可能会嫌酱油鸡做起来麻烦，那美食君推荐你做这道电饭煲蒜酱鸡腿，鸡腿洗净划几道口方便入味，然后把调制好的酱料全都倒进电饭煲里，按下煮饭键就可以了，做好的鸡腿蒜香扑鼻，美味下饭，实在是太适合懒人了。

3、芋儿鸡

芋儿鸡是一道川菜，一看就非常具有川渝特色，看起来就红红辣辣的，里面既有芋头也有鸡肉，吃起来麻辣鲜香，太爽了，爱吃川菜的朋友千万别错过这道。

4、猪肚鸡汤

要喝鸡汤的话，美食君推荐猪肚鸡汤，这个汤很补，一般都会炖给坐月子的女士补身子用，猪肚会有一些腥味，要好好处理，炖汤的时候适当放些胡椒，既能去腥，也能暖身。

5、椒麻鸡捞面

如果你不想做饭，那么做这道椒麻鸡捞面也不错，先用花椒、辣椒炒鸡肉，做好椒麻鸡，再把煮至6分熟的挂面放进锅里炒，知道炒熟面为止，不过这道椒麻鸡捞面虽然很香，但是也很辣，比较建议能吃辣的朋友做。

6、盐焗鸡

要吃鸡肉，怎么能少得了盐焗鸡呢？美食君做的是家常版的盐焗鸡，没有古法盐焗鸡那么费盐，先把鸡肉煮熟，然后取适量盐搓在鸡肉上，然后用锡纸包住裹上盐的鸡肉，利用鸡肉的余温把盐融化，这样盐分就会慢慢渗透进鸡肉里。

7、黄金鸡柳

吃了这么多鸡肉菜肴，用鸡肉来做零食也不错，选用鸡身上最便宜的一块肉——鸡胸肉制作的黄金鸡柳，把鸡胸肉切成条，腌制一下，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，下油锅炸至金黄酥脆，隔壁小孩馋哭了。

8、辣拌芒果鸡

辣拌芒果鸡是一道比较偏泰式风味的菜肴，用到了香甜馥郁的芒果，做成的一道菜，清新爽口，颜值特别高，现在夏天快来了，大家一定也想吃些清清爽爽的菜吧？

9、可乐鸡翅

可乐鸡翅结合了肥宅快乐水和鸡身上最嫩的一块肉，怎么能不好吃呢？可乐有独特的酸甜口味，跟鸡翅一起煮，不仅味道好吃，颜色也好看，省去了炒糖色这一步，对厨房新手来说，是一道成功率很高的入门菜。

10、番茄鸡片

番茄酸酸甜甜的，可以生吃，做菜调味也很棒，用来炒鸡蛋我们都知道，但是番茄用来炒鸡肉谁吃过呢？美食君试了一下，酸甜开胃，这样做出来的鸡胸肉特别嫩，特别好吃。

电饭煲可以做叫花鸡吗

小时候看武侠片，嘴馋的就是里面的叫花鸡了，看着流口水又吃不到。长大后去大城市里，吃到了梦寐以求的叫花鸡，但是没有想象中那么好吃。一般在旅游景点里买的叫花鸡，味道都不好，而且价格还特别贵，一只小小的叫花鸡几十块钱。叫花鸡都是包裹着荷叶和泥巴的，但是在家里这样做就有点困难了。用荷叶和泥巴做出来有着特殊的香味，但是不用荷叶和泥巴也可以做。

自制叫花鸡，不用泥巴和荷叶，一个电饭锅搞定，鲜香软嫩，超美味。尝试过自己自制叫花鸡，多次的尝试后，做出来真的很美味。孩子喜欢吃鸡肉，像肯德基的炸鸡，这个叫花鸡可比肯德基的炸鸡好吃多了。我们不需要用荷叶和泥巴，用一个电饭锅就可以做，打开电饭锅的那一刻，香味飘满了整个房子，隔壁邻居都闻到了香味。话不多说，下面教大家做这个叫花鸡，一起来看看吧～

【叫花鸡】

食材：鸡1只、生抽、老抽、五香粉、料酒、葱、姜、蚝油。

做法：首先把鸡处理好了，洗干净后沥干水分，把所有调料都混合搅拌均匀。然后用葱打成结，蘸着调料汁涂抹整个鸡身子，然后塞入鸡肚子中，再塞入姜片。

把鸡腌制一个晚上，第二天拿出来，在涂抹一遍身子。准备电饭锅，底部点上葱姜，然后放上整只鸡，再盖上电饭锅盖子，按下煮饭键，40多分钟后出锅，美味的叫花鸡就做好了。

做这个叫花鸡，鸡一定要腌制入味了，腌制一个晚上是最少的。鸡肉腌制的过程中，有空的话最好多吃涂抹鸡身子，这样才能更加入味。

不用荷叶少了荷叶的香味，但是这样做鸡肉的味道也是很香的。整只鸡塞入电饭锅中，也不需要加水和加油，但不会糊锅，大家放心，煲的过程中会出水，而且底部垫着葱姜。

电饭锅炖鸡肉的家常做法

主料

请点击输入图片描述

三黄鸡1只

辅料

调味包

1包

葱

1根

姜

适量

蒜

1头

花椒

适量

老抽

1勺

料酒

适量

电饭锅炖鸡的做法

1.

把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂

请点击输入图片描述

2.

调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

请点击输入图片描述

3.

放冰箱里腌制四个小时左右，我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点。

请点击输入图片描述

4.

把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了

请点击输入图片描述

5.

把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了，我没备香菜所以没放。