湖南特色菜辣椒炒肉

1、大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，关于湖南特色菜辣椒炒肉，湖南的辣椒炒肉这个很多人还不知道特色菜，现在让我们一起来看看吧，我觉得这个也就没有什么历史，因为湖南这个地方就比较喜欢吃辣，所以用辣椒炒菜也是正常的事情辣椒，然后用辣椒炒肉的话，应该也就是一到当地比较普遍的菜，这个也就是运用辣椒的话湖南，估计也就15世纪之后才存在，毕竟这个东西是从美洲传过来的湖南，历史不会太久，最早应该也就是明代。1特色菜，先准备一块五花肉，五花肉一定要挑选好一点的湖南，大约三分肥，七分瘦辣椒，这样的肉炒出来更好吃，口感不会很腻，而且肉香浓郁，带有猪肉特有的香味特色菜。2特色菜，开始准备辅料，大蒜切片辣椒。

2、油热后将热油润锅，然后倒出来，锅中留有一点点底油，然后下入切好的猪肉，开中火煸炒出香味。最后下入螺丝椒辣椒。下入酱油湖南。然后开大火翻炒均匀，最后下入一点点白砂糖提味增鲜。

3、三特色菜，湘菜中的辣椒炒肉需要什么配料如何做出来好吃一点。猪肉200克，淀粉适量辣椒。

4、盐适量湖南，蒜8克辣椒，姜5克湖南。红辣椒一个，青辣椒一个，味极鲜酱油适量。将准备好的猪肉切成薄片放入碗中备用，最好选用五花肉。

5、2特色菜，在切好的肉片里加入盐。味极鲜酱油。抓拌均匀进行腌制，半小时左右就可以了。

湖南的辣椒炒肉

1、将姜切成姜丝，蒜切成蒜片湖南，葱切成葱花备用。将青辣椒和红辣椒清洗干净切成块备用湖南，要选取皮比较薄的青红椒会更有口感辣椒，锅内倒入适量的油，等油温后特色菜，将切好的葱姜蒜放入锅内爆香辣椒。爆香后将腌制好的肉片放入锅内翻炒，要快速翻炒，以免肉片粘锅特色菜。

2、等肉片变白以后捞出备用辣椒。锅内再放入适量的油。

3、将切好的青红椒块放入锅内翻炒。等青红椒快熟的时候倒入煸香过的肉片一起进行翻炒。翻炒一小会加入适量的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅了。

4、辣椒炒肉里面有青红椒，青红椒味道比较辛辣，但是它是蔬菜里面含有维生素最多的一种菜类，所以对人体有散热，消食特色菜，明目的作用，而且还可以增加人体的抵抗力和免疫力辣椒，还有一点就是青红椒对减肥的朋友们很友好，它里面含有的元素湖南，可以防止脂肪在人体内积存，所以食用青红椒不仅不会发胖还有助于减肥湖南，增加人体内脂肪的新陈代谢。猪肉里含有优质的蛋白质和各种人体所需要的补充的营养元素特色菜，而且这些营养成分很容易被人体吸收，转化为人体所需要的能量湖南，所以猪肉也可以增加人体抵抗力辣椒，而且猪肉里面有血红素特色菜，可以被人体吸收，改善缺铁性贫血，这道菜的营养价值还是很高的。

5、根据上述所说的做法我们其实算是将辣椒和肉片分开来炒的，先讲肉片炒好捞出，然后再将青红椒炒好，最后将肉片放入青红椒内翻炒特色菜。当然这种做法是比较细致的辣椒，我们一般在家里不会这么做的，我们会习惯性的先炒肉，然后等肉快熟的时候再放入青红椒，然后加入调料调味就好了湖南，比较简单粗暴辣椒，不知道大家的做法是不是一样的湖南。