西湖附近的美食(杭州西湖有什么好吃的美食)
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杭州西湖十大美食
1、小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。
2、小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音,“片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,是杭州人最喜爱的小吃之一。“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩,非常好吃。葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飞被害于临安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃——葱包桧。西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,是中国浙江省杭州市传统风味名菜。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。知味小笼是浙江杭州的传统小吃。选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉或虾仁作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。吴山酥油饼,为浙江杭州传统风味小吃,因主要产于杭州市区吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中有详细介绍。酥油饼用上等白面粉掺和白糖,用花生油煎制而成。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。猫耳朵其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵。麻球王是浙江杭州地区传统小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人,口感柔软、叉烧味浓郁可口,非常好吃。
3、杭州,简称“杭”,是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心,长江三角洲中心,杭州作为旅游城市,杭州美食成为各路旅客来到杭州必须打卡的重要项目。
西湖有什么好吃的美食街
1、西湖附近有许多美食街,以下是一些比较受欢迎的美食街:
2、*西湖文化广场小吃街:位于杭州市西湖区文三路与西湖大道交叉口,汇聚了全杭州的小吃,如糯米鸡、小笼包、鸭脖、臭豆腐等,让你一次性尝遍杭州美食。
3、*湖滨美食街:位于杭州市上城区湖滨路,这里的小吃种类繁多,有传统的东坡肉、糯米团、糯米鸡,也有现代的披萨、炸鸡汉堡等,让你一次性满足不同口味。
4、*西湖文晖路小吃街:位于杭州市西湖区文晖路,这里的小吃以杭州传统小吃为主,如麻糍、糯米团、鸭脖、臭豆腐等,让你感受到杭州本土美食的魅力。
5、*望江路美食街:位于杭州市上城区望江路,这里的小吃种类繁多,有传统的糯米鸡、小笼包、糯米团,也有现代的咖啡、西点等,让你在品尝美食的同时还能感受到文化的氛围。
6、*钱江路美食街:位于杭州市江干区钱江路,这里的小吃以现代化为主,如炸鸡汉堡、烤串、披萨等,让你在品尝美食的同时还能感受到时尚的氛围。
7、*万塘路美食街:位于杭州市西湖区万塘路,这里的小吃以高端美食为主,如西餐、日料、韩料、粤菜等,让你在品尝美食的同时还能感受到高端的氛围。
8、此外,还有小和山美食街、美食城、庆春路美食街等。以上这些美食街都位于西湖附近,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的美食街品尝美食。
西湖附近有什么好吃的美食
1、·知味观,湖滨仁和路总店。杭州百年名店。一楼小吃荟萃,杭州小吃几乎都有了,片儿川、小笼、猫耳朵、赤豆汤、千张包、各种点心等。二楼传统名菜等。
2、·楼外楼,在西湖白堤,想必你也听过,名声很大,年头很老,160多年。以杭州传统名菜为主。价格贵。
3、(杭州主要传统名菜:东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、蜜汁火方、炸响铃、叫花童子鸡等等)
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