大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆泡烧牛肉的做法的问题，以及和高压锅土豆炖牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉豆泡砂锅的家常做法

主料：牛肉(肥瘦)1000克

辅料：土豆（黄皮）500克

调料：料酒25克,大葱25克,姜25克,味精3克,盐2克,花生油75克,酱油25克

1.牛肉洗净，切成2.5厘米见方的块，放入凉水中，浸泡30分钟，捞出，沥水。

2.土豆削去外皮，洗净，切成滚刀块。

3.锅置火上，加花生油，烧至六成熟，下入土豆块，炸呈金黄色，捞出，沥油。

4.油锅置火上，烧至七八成熟，下入牛肉块，炸呈金黄色，捞出，滤油。

5.砂锅置旺火上，加入鸡汤、葱段、姜片、料酒、酱油、精盐、味精、炸牛肉块，烧沸，撇去浮沫，盖上盖，用微火炖2.5小时，再放入炸土豆块，炖熟，拣去葱、姜，即成。

鹌鹑蛋烧豆泡与牛肉的做法

可以一起吃的，做成牛肉鹌鹑蛋馄饨即可。主要材料：牛肉800克、高汤一碗。辅助材料：油适量、鹌鹑蛋6个、馄饨皮50张、盐适量、葱花适量。

1、首先将准备的牛肉和葱花切碎料理机，绞成肉泥。

2、将鹌鹑蛋外壳洗干净。

3、将鹌鹑蛋打碎，放入到料理机里面和牛肉一起搅拌。

4、接着放入适量的调味盐进去。

5、用筷子将它们一起搅拌均匀。

6、将搅拌好的牛肉放到馄饨皮里面，包好放到碗中。

7、将全部的牛肉包好后都放入到碗中备用。

8、高汤烧开，加入盐和葱花。

9、烧开一锅水，然后将馄饨倒入进去。

10、馄饨煮熟后，将其装到盛有高汤的碗中即可。

豆腐泡可以炒牛肉吗

可以炒牛肉的。豆腐泡用豆腐加工制成，营养丰富，味道不错。人们喜欢食用。牛肉是一种高品质肉类，含脂肪少，味道鲜美，很受欢迎，人们经常食用，牛肉有多种吃法，可以炖牛肉，可以烧烤，可以制牛肉干，可以鲜炒，都好吃。炒牛肉加什么配菜没有统一规定，豆腐泡炒牛肉也可以的，很好吃的。

关于豆泡烧牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。