一、华夫饼配方及做法窍门

食材：鸡蛋3个，牛奶100克，低筋面粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉4克，黄油60克，细砂糖60克。

制作方法1.将细砂糖，牛奶和鸡蛋打入碗中。

3.低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合均匀。过筛到碗里，搅拌均匀。

4.加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。

5.再将面糊过滤一遍，使面糊更为细腻。

6.将三明治机插上电源，将华夫饼盘安装到机器上，刷上一层植物油烧热。

7.将面糊用勺子舀到华夫饼烤盘上。不要太满。

9.时间到了，揭开盖子，将烤好的华夫饼取出放凉。（喜欢焦脆口感的可以多烤一分钟）

二、丹夫华夫饼配料

【主要配料】鲜鸡蛋、小麦粉、白砂糖、食用植物油、山梨醇、全脂奶粉、乳化剂、膨松剂、食盐、食用香料、酸度调节剂、增稠剂、山梨酸钾。

低筋粉500克，糖20克，盐5克，牛奶30毫升、植物油20克，鸡蛋10只。

3.进电烤箱在200℃炉温下烘烤约12分钟即可。

三、华夫饼配方

1.用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶、鸡蛋继续打匀。

2.松饼机预热2分钟，放点牛油，再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。

3.盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅。

4.将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。

（花生酱和炼奶可加可不加，可根据自己的口味加入其它果酱）