一、三岁孩子营养食谱大全及做法

1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。

2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。

3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

3、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

4、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。

将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

三岁宝宝的饮食十分的关键，而且要注意补钙补铁等等，以免因为缺失某种营养而引起疾病问题。

二、3岁宝宝吃的饭菜食谱

三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法

3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。

1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；

5.加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖

2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，

3.下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)

三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法

3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

1、将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；

2、锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，

三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法(3)

三岁宝宝食谱炒菜大全适合3岁宝宝吃的家常菜做法

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

1、将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，

2、每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，

3、调成糊状，再加入白糖调味即可。

三、2-3岁宝宝食谱

1、2一3岁宝宝食谱大全如下：刚开始1~3岁的宝宝饮食开始由以奶为主的辅食搭配。

2、此时就可以经常给孩子拆换食材种类和口味，要大小搭配，保持营养搭配，首先要多吃些维生素含量高的蔬菜水果，还有肉类食品、淡水鱼、豆类食品以及含有大量优质蛋白质的菇类食品，牛乳中富含丰富的优质蛋白质，非常有利于宝宝的消化吸收。

3、可以多吃些肉沫、虾丸、豆腐、蛋羹等易消化的食物，宝宝三岁以后就比较容易消化了，饮食搭配一定要营养丰富，避免宝宝挑食。

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