一、果冻鱼是怎么回事

果冻鱼，樽海鞘纲的海洋无脊椎动物。果冻鱼生物通体透明，内脏清晰可见，通常生活在寒冷海域，南大洋最多。它们的身体呈胶状，靠吸水在水中移动，以浮游生物为食。

二、果冻鱼是怎么形成的

1、果冻鱼并不是形成的，而是指一种生物——樽海鞘。

2、樽海鞘是一种透明的海鞘，体形像酒瓶，并且具有类似肺的结构，能够通过吸入和排出海水来移动。由于其身体很大部位都是由称作鳃腔的空腔占据，并且体壁和血液缺乏色素，因此看起来是透明的，只有内脏团显出黄色。

3、所以，果冻鱼本身是生物体，不是形成的，而是指一种生物。

三、肉质像果冻一样的鱼

1、有一些鱼肉的口感像果冻，比如翻车鱼，其肉质宛如果冻一般q弹。还有东海小白龙，又称“水潺”、“豆腐鱼”，几乎无鳞无骨，白嫩细长，入口果冻般爽滑。

2、此外，还有一种鱼叫龙头鱼，分布于太平洋、印度河口等地，是下层鱼类，我国沿海常见品种。其个头不大，一般不超过45厘米，只有一条主骨，并且柔软，浙江一代人叫“水潺”，因为它全身柔软似流水。