面包虫能生吃吗

面包虫可以生吃，面包虫也叫黄粉虫。面包虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。

面包虫的相关食品如下：

1、小食品

锅巴：以普通方法加工锅巴，在拌米、面时加入6%汉虾粉，其他加工方法相同。加过虫粉的锅巴有一种特殊的鲜虾风味。

饼干：饼干原料中，加入5%的黄粉虫粉，制成的饼干不仅具有高蛋白质黄粉虫粉的风味，且营养倍增。

2、原形食品

原料可以是黄粉虫幼虫，也可以用黄粉虫蛹。成品呈膨松状，金黄色，酥脆而香味浓郁。可调制成五香、麻辣和甜味等多种风味。可做成小包装方便食品，亦可上餐桌。

3、调味粉

调味粉的加工是将黄粉虫脱水后研磨成粉状，根据需要调味，其品味纯香，后味长久不散，可作调味品，调菜或加入各种米面小食品中，可使产品营养价值成倍提高，风味独特，且成本增加也甚微。黄粉虫粉还可制作各种方便面调料。

4、汉虾酱

将烘干的黄粉虫用胶体磨加工成酱状，调配适量食用油、花生粉或芝麻粉等，调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品，也可作酥糖馅、馅饼、夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高，口感好。

5、饮料

黄粉虫粉冲剂饮料，将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺，再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂，其蛋白质含量在30%以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。

扩展资料：

黑暗料理新发明：用“生虫机”在家养面包虫吃

每周可产一斤食用面包虫

据报道，在奥地利维也纳一个品尝和众筹会上，现年25岁的凯塔琳娜·恩格和现年28岁的茱莉亚·凯辛格向人们展示她们发明的“生虫机”以及昆虫美食。

“使用这台机器，人们每周可以养殖出200克至500克的面包虫。”恩格说，“你可以把这些虫子放在冰箱里冷冻保存，想吃的时候就拿出来，烹饪方式和其他任何一种肉类一样，可以水煮、烤、做成肉饼或者意粉的肉酱汁。”

据报道，这台白色的“生虫机”被取名为“蜂巢”，体积比一般的电热水瓶大一些，可以放在桌面。“生虫机”由七八层格子组成，最下面是一个盘子。机器里还有一层叫“爱巢”，虫子在里面交配后，产下的虫卵会掉到下一层。在设置好合适的温度和湿度下，虫子在这些格子里完成从卵长成成虫的过程，掉到最下面的“丰收盘”里供取用。

恩格说：“我们的团队工作人员几乎每天都吃‘生虫机’生产出来的虫。”她还向现场观众展示各种虫虫佳肴，包括松脆烤虫点缀的希腊沙拉、虫子肉丸，甚至虫子巧克力蛋糕。

全球至少20亿人吃虫

虽然很多人对昆虫作食物的做法敬而远之，但是人类食用昆虫却具有数万年的历史。至今，在亚洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲很多国家，昆虫仍是当地民众的日常食品。

在欧洲，古罗马和古希腊人都吃虫，亚里士多德就很爱吃蝉蛹。一些欧洲著名的奶酪，像法国的mimolette奶酪，还有意大利的蛆虫奶酪，就是用昆虫制成或者直接含虫。

联合国食品和农业组织估计，全球至少有20亿人把昆虫当作传统饮食的一部分，而世界各地供人类食用的昆虫超过1900种。该组织在2013年承认昆虫无论是作为人类还是牲口食品都“具有巨大发展潜力”，但该组织也警告称食用昆虫的安全性还需要更多调查验证。

参考资料来源：百度百科-黄粉虫

参考资料来源：人民网-黑暗料理新发明：用“生虫机”在家养面包虫吃

面包虫人可以吃吗

面包虫人是可以吃的。

原因如下：

1．优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。

2．营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素

b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。

3．老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、易于被消费者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

扩展资料：

黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养。

黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。

据专家测试分析，黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%，蛋白质含量高达61%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高达947.91微克，其各种营养成份居各类食品之首，被誉为“蛋白质饲料宝库”。

据饲养测定，1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤麦麸，20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值。但是黄粉虫直接烘干粉碎之后作为饲料原料使用成本会相对较高，而且价格极不稳定，在饲料当中使用比较多的是黄粉虫经过脱脂深加工之后的粉末，也就是脱脂黄粉虫粉。

近几十年实践证明：用黄粉虫作饲料喂养的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼，不仅生长快、成活率高，而且抗病力强，繁殖力也大大提高；用黄粉虫作为一般畜禽的饲料添加剂应用，可以提高产品产量和质量，能有效降低饲料成本、提高经济效益，倍受养殖户和消费者的欢迎。

参考资料：面包虫百度百科

大人误食了面包虫怎么办,有没有危害

不用担心：

保健价值

《本草纲目拾遗》云：”洋虫，出外洋，明末年始，传入中国。……有饲以茯苓屑，红花，交桂末者，人食则色红而光泽可爱，入药尤良。”凡见此虫出没百里定有长寿老者。医学研究证明黄粉虫的核黄素和VE含量都很高，VE有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，是一种不可缺少的营养素和药品。

黄粉虫不仅蛋白质含量高，而且含有种类齐全的必需氨基酸。

黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪，能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用，用黄粉虫为原料提取SOD作为美容养生产品原料，其抗衰老、防皱、美白、养颜效果也优于现有市场产品。

黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽，有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。

另外，通过小鼠实验初步说明：黄粉虫具有一定的促进生长，益智，抗疲劳和抗组织缺氧的营养保健作用。杨兆芬等研究指出：黄粉虫幼虫干粉滤液具有较好的抗疲劳，延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能，并能提高小鼠外周淋巴细饱转化和降低骨髓微核率；黄粉虫在活血强身、治疗消化系统疾病及康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面有着切实的辅助作用。

明白了吧