迷你小饺子的包法

1、中间对折捏上饺子，把饺子架在户口上。饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧迷你，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下水饺，依次这样捏。

2、饺子皮对折捏紧煮水，把一端的尾部粘住另一端的尾部饺子。两张皮盖在一起，边缘捏紧水饺，花边的捏法同步骤3的花边饺子。

3、饺子皮中间放入少许饺子馅，再放一只虾，先把背部捏成波浪形迷你，头部从中间捏起，眼睛的地方放上红豆装饰。饺子的三种简单包法有煮水，麦穗饺子饺子，月牙饺子迷你。麦穗饺子边缘褶皱形似麦穗，看起来饱满又美观，寓意五谷丰登饺子，家里老一辈的人都比较喜欢包麦穗饺子煮水。

4、饺子皮中放入适量的饺子馅水饺，用左手的拇指和食指托着迷你。从中间往里推水饺，捏出一个褶皱。

5、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。月牙饺子包好后形似月牙饺子，与麦穗饺子不同的是只有一边有褶皱，手法也很简单，喜欢的朋友可以试一试。准备一张饺子皮迷你，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着。

迷你锅煮水饺

1、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推，形成一个窝。将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次煮水，直至饺子皮全部捏在一起。收口捏紧就可以了，要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。

2、元宝饺子圆鼓鼓的，看起来很像一个元宝，富含美好的寓意饺子，而且元宝饺子不需要捏出任何褶皱迷你，简单一捏一挤就可以了。饺子皮中放入适量的馅，四周大概留出三分之一的宽度水饺。饺子皮对折后煮水，将顶部的饺子皮捏在一起。

3、用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起水饺。左手的食指弯曲托着饺子边，两手交叉顺着饺子的形状用力挤压迷你，这样便捏出了饱满的元宝型饺子。

4、饺子又称水饺煮水，汉族传统面食。其由馄饨演变而来。

5、源于中国古代的角子水饺，原名“娇耳”饺子，距今已有一千八百多年的历史迷你，由东汉南阳涅阳人张仲景发明，最初作为药用饺子。深受中国人民喜爱水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。