糙米饭正确煮法(糙米饭煮得好吃有诀窍)
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电饭煲糙米饭的正确煮法
1.用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速冲洗约30秒。
2.将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中,并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。如果需要,你可以将米饭浸泡3小时,但通常45分钟就足够了。如果你喜欢更美味的米饭,你可以用鸡汤或蔬菜汤代替部分或全部的水。将等量的肉汤替换为水。浸泡是有益的,因为它可以减少米饭的粘性。它还有助于大米膨胀成细长的谷粒。
3.用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭,使盐分更均匀。
4.打开电饭煲并设置计时器,请将计时器设置为30分钟。在烹饪过程中,电饭煲必须保持覆盖状态。在最初的30分钟后检查米饭。如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠,请盖上并将定时器再设置10分钟。
七色糙米饭的正确煮法是怎样的
先把七色糙米用水淘洗一下,和平时煮大米饭的方法一样。然后,水倒掉。再加水,加一指半,比平时蒸大米饭多一半水,然后,泡2个小时。滴几滴橄榄油,几滴白醋。(加醋软糯,加油松软)电饭煲,精煮饭1小时就好。
七色米是由黑米、红米、糙米等七种米配按1:1配比而成,一般一碗七色米重250g左右,热量在815大卡左右,所以七色米每100g的热量是326大卡左右。七色米当中富含一定量的β胡萝卜素,而β胡萝卜素能够在我们体内转化成维生素A,维生素A是人体所需的营养成分,并且七色米当中还富含一定量的碳水化合物、米精蛋白、氨基酸以及各种营养物质,能够快速的为机体补充能量。
七色米集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍,经常食用能促进儿童生长发育、智力开发,具有补血益气、温贤健脑,延缓衰老、延年益寿的作用。是当代的大米新秀。可煮成粥、饭、羹和作添加米,也可作八宝粥、饭(煮饭前先浸泡1~2小时)。
糙米饭的正确煮法
1.用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速冲洗约30秒。
2.将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中,并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。如果需要,你可以将米饭浸泡3小时,但通常45分钟就足够了。如果你喜欢更美味的米饭,你可以用鸡汤或蔬菜汤代替部分或全部的水。将等量的肉汤替换为水。浸泡是有益的,因为它可以减少米饭的粘性。它还有助于大米膨胀成细长的谷粒。
3.用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭,使盐分更均匀。
4.打开电饭煲并设置计时器,请将计时器设置为30分钟。在烹饪过程中,电饭煲必须保持覆盖状态。在最初的30分钟后检查米饭。如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠,请盖上并将定时器再设置10分钟。
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